-Namera pri podizanju vinograda bila je da pravim dobra vina, jer sam uvek smatrao da se dobro vino može napraviti samo u dobrom vinogradu. To je bio razlog zbog kojeg sam se posvetio kupovini zemlje u selu Lipovac, u Oplenačkom kraju. Shvatajući izreku „da je vinu zemlja majka, sunce otac, a vremenske prilike sudbina“, i da sam baš to našao u podnebljem za vino bogatoj Šumadiji, koja u celoj Srbiji ima najveći procenat zemljišta na kojem se po evropskom kriterijumima može saditi vinova loza (čak 25, 4% od ukupnih obradivih površina u Šumadiji su vinogradarske), uz to dobro prihvaćen od tamošnjih kolega - vinogradara i vinara, odlučio sam da se upustim u ovaj nadasve izazovan ali, po mom mišljenju, najlepši mogući kreativni posao, upravo u ovom kraju sa prebogatom storijom.
Tako govori dr Dragan Rogan, profesor na Poljoprivrednom fakultetu u Novom Sadu i visokim školama širom sveta. Iz sveta, gospodin Rogan doneo je i ljubav prema Shiraz-u, kojeg je zasadio u svojim vinogradima (4ha), i pokazalo se da je Shiraz od četiri sorte -Cabernet (3ha), Merlot (3ha) i Chardonnay (3,5-4ha), najotporniji na bolesti, najbolje uspeva i daje jako dobra vina. Sredinom maja na svetskom vinskom takmičenju "Syrah du Monde" u Château d'Ampuis (Francuska), Shiraz 2012 (prva berba) osvojio je srebrnu medalju, a Chardonnay 2012 (prva berba), u konkurenciji 800 Chardonnay-a i sa vinima koja su u barrique bila po godinu dana, na “Chardonnay du Monde 2014”, u Château des Ravatys, takođe u Francuskoj, osvojio bronzanu medalju. Vinogradi familije Rogan imaju i pola hektara 39 godina starog vinograda, sa originalnom sortom Game.
-Proizvodnja vina mi je jako bliska. Još dok sam bio dete voleo sam da gledam kako se proizvodi vino i kada me roditelji ne vide, da ga malo i probam. Obožavam da proizvodim kvalitetna, kompleksna suva vina, vina koja imaju poruku kada se piju.
A dobro vino se dobija od dobrog grožđa, što znači da vinogradi moraju da budu perfektni, jer se vino pravi u vinogradu - kaže naš sagovornik i napominje da Vinarija Rogan, iako je jako mlada, uspeva da Shiraz i Cabernet odležava u buradima od francuskog hrasta, jer kvalitet je na prvom mestu.
Vinogradi familije Rogan prostiru se na 14ha, a plan je da se proširi do 20-25ha, trenutno kapaciteta 80 hiljada boca, i ne planira se proizvodnja veća od 120 hiljada boca, količinu koju gospodin Rogan veruje da može da kontrološe. Za kvalitet vina zaslužan je odabran prostor, dobra zemlja, izuzetno dobra tehnologija izrade vina, odležavanje vina, ali i izuzetno dobar enolog, u ovoj vinariji - gospodin Bojan Kobal iz Slovenije.
-Mi nismo velika vinarija po broju boca i nikada nećemo ići na kvantitet. U budućnosti ćemo isključivo raditi na povećanu kvaliteta, po čemu želimo da budemo prepoznatljivi. Da kada se kaže Vinarija Rogan, da se misli na Shiraz ili Chardonnay, na vinariju koja je svoje postojanje podredila kvalitetu - naglasio je dr Rogan.
Ništa nije lako, pogotovo u vinarstvu gde je svaka godina neizvesna i gde svaka saradnja sa vinskim distributerima, vinotekama, restranima može da bude problem za sebe. Ono što nije problem je izuzetno dobro funkcionisanje Udruženja vinara Šumadije, čiji je dr Rogan član, koje osim vinske podstiče i turističku ponudu.
-Regija Šumadije je poznata po dobrim vinima, kao što su vina iz Vinarije Aleksandrović, Radovanović... Nas petnaestak vinara imamo zajednički cilj, da budemo poznati po kvalitetu koji je u korelaciji sa geografskom regijom koju reprezentujemo. Većina nas smo ozbiljni vinari sa fakultetskim diplomama, vinogradarstvu i vinarstvu srodnih nauka. Prvo što smo odradili su bile pripremne radnje: snimili kompletno zemljište, uradili nadmorsku visinu, ispitali koliko je palo kiše, koliko je bilo sunčanih dana za poslednjih 10 godina, da odredimo specifikum regije koja daje vina jedinstvenog kvaliteta. U prečniku od 6-7km nalaze se četiri velike vinarije, idealne za atraktivnu turističku ponudu. U saradnji sa TO Oplenac iz Topole i rukovodstvom opština Topole i Aranđelovca, pokušavamo da napravimo vinski put, koji bi išao iz sela Vinče, iz Vinarije Aleksandrović, do sela Lipovac i Vinarije familije Rogan, do „Vrbice“ Tike Timotijevića koja se nalazi između Orašca i Topole, do Podruma Radovanović Mije Radovanovića iznad Krnjeva. Šumadija je sama po sebi lepa. Nije se desilo da je neko bio kod nas, a da
se nije oduševio. Bog je bio nesebičan kada je Šumadiju dao nama. U Aranđelovcu se nalazi jedan od najlepših, ako ne i najlepši hotel „Izvor“, gradu Aranđelovcu će biti vraćen status banje, mi vinari ćemo napraviti vinski put, a i kulturno-istorijsko nasleđe nam ide u prilog - tu je stvarana treća Srbija. TO Oplenac godišnje primi oko 250 hiljada gostiju, a kada se reše vlasnički odnosi, biće obnovljen i hotel Oplenac, koji uz pet-šest postojećih u Aranđelovcu, u najavi je i jedan u Topoli, zamišljen da osim smeštajnih kapaciteta priča istoriju srpskog vinarstva. Nije daleko vreme kada će Šumadija postati srpskom Toskanom - zaključio je dr Dragan Rogan.


















