Približava se 82. Međunarodni poljoprivredni sajam u Novom Sadu (od 9. do 15. maja), za koji su pripreme uveliko u toku.
Udruženje proizvođača i prerađivača futoškog kupusa i futoškog kiselog kupusa ili jednostavno Udruženje „Futoški kupus“, readovan je učesnik ove sajamske manifestacije, a ove godine će, na predlog Ministarstva poljoprivrede i zaštite životne sredine Republike Srbije, nastupiti i kao predstavnik proizvođača sa oznakom geografskog porekla. Tako je Futoškom kupusu pripala čast da organizuje proizvođače sa oznakom geografskog porekla da izlažu na Poljoprivrednom sajmu.

Uz Udruženje „Futoški kupus“ koje će se predstaviti sa progrmom sveži i kiseli futoški kupus, priliku da se na sajmu predstave dobiće: Leskovački ajvar, Sremski kulen, Fruškogorski lipov med, Sijenički kravlji sir i Sjenička jagnjetina, Svrljiški belmuž i Svrljiški kačkavalj, Petrovački kulen, Homoljski kravlji sir i Ariljska malina.
Uz njih će na zajedničkom štandu, kao podrška biti prisutni predstavnici Slow Food Serbia, organizacije za hranu, zajednicu i životnu sredinu, protiv brzog života, nestajanja tradicije i neinteresovanja za ukus, poreklo hrane, i predstvnici Asocijacije poljoprivrednika, dobrovoljne, nevladine, nedobitne organizacije, osnovane radi ostvarivanja i unapređivanja zajedničkog ili opšteg cilja i interesa u oblasti poljoprivredne proizvodnje, koji nisu zabranjeni Ustavom ili zakonom, na teritoriji Republike Srbije.
- Ovo je jedno veliko priznanje našem desetogodišnjem radu, kaže Goran Puača, predsednik Udruženja „Futoški kupus“, i nastavlja:
- Napravili smo pomak u zaštiti oznake geografskog porekla Futoškog kupusa. Takva zaštita ima za cilj očuvanje kvaliteta i karakteristika proizvoda sa specifičnog geografskog podneblja, koji su spoj specifičnih prirodnih i ljudskih faktora, načina proizvodnje, pripreme i prerade proizvoda primenjivanih u strogo definisanom geografskom području. Na osnovu svega što je Udruženje do sada uradilo na zaštiti svog proizvoda, dobili smo podršku da organizujemo sve proizvođače proizvoda sa oznakom geografskog porekla na teritoriji Srbije.
To konkretno znači da u Srbiji neće biti sajma poljoprivrede i turizma bez tradicionalnih proizvoda iz Srbije. Otvaramo jedno novo poglavlje u kojem ni međunarodno predstavljanje proizvoda iz Srbije, neće biti moguće bez proizvoda sa oznakom geografskog porekla. To takođe znači da ćemo formirati jedan savez i da ćemo biti organizovaniji, da ćemo postepeno menjati pristup potrošaču, u smislu da proizvođači i putem elektronskih medija dođu do potrošača i obrnuto; to znači da će jelovnik svakog srpskog domaćinstva biti obogaćen tradicionalnim proizvodima iz naše zemlje, što će na neki način uticati i na kvalitet celokupnog života - istakao je Goran Puača.
Gospodin Miroljub Janković, proizvođač Futoškog kupusa, dodao je da pored velikog zadovoljstva koje ovo priznanje nosi, za članove Udruženja „Futoški kupus“ istovremeno predstavlja i neku vrstu dodatne odgovornosti na ukazanoj časti da upravo oni budu frontmani, predstavnici jedne šire organizacije koja podržava tradiciju naše zemlje i autohtone proizvode.
-A ta odgovornost, koju smo i do sada osećali, od sada će biti i mnogo naglašenija - rekao je gospodin Janković.