Od prošle godine u okviru erdevičke Kulenijade, održava se i ocenjivanje kvaliteta vina i rakija. Na ovoj, 16. po redu, održanoj u subotu, 6. juna, osim 94 uzoraka sremskog brenda br. 1 – Sremskog kulena, održano je nadmetanje za najbolja vina i rakije.
Boban Vuković, jedan iz šestočlane ocenjivačke komisije, tom prilikom je izjavio da je ove godine u konkurenciji bilo 8 rakija. Prvonagrađena rakija - Lozovača (od Muskat Otonela) došla je iz podruma Komazec (Inđija). Još jedna zlatna medalja dodeljena je podrumu Lomjanski iz Erdevika - za breskvu iz bureta.

Vina, uglavnom iz Erdevika i nekoliko proizvođača sa Fruške gore, ocenjena su sa 13 zlatnih, 18 srebrnih, 11 bronzanih medalja, dok je 3 uzorka nisu bila odgovarajuća. Po rečima gospodina Vukovića, u odnosu na prošlu godinu manji je broj uzoraka, ali četiri do pet vina i u kategoriji belih i u kategoriji crvenih vina posebno su se izdvojila, a reč je o sremskim seljačkim vinima, spoju tehnologije i tradicije.
- Sremska vina, ili kako ih danas sa ponosom nazivaju seljačka vina, su lepa prirodna vina, bez hemije i dodataka, i upravo je to njihova čarolija. Ne bi trebalo mešati domaća i seljačka vina. Domaća vina se rade bez velikog znanja, dok se seljačka proizvode bivši bećari sa bogatim iskustvom u njihovoj degustaciji. Oni su prešli u praksi sve faze, pa su na osnovu „pređene kilometraže“ došli do saznanja kako da naprave baš onako vino kakvo, kao veliki znalci, vole da popiju. Pravi je gušt doći kod takvog domaćina koji zna piti i zna ugostiti - objasnio je Boban Vuković i dodao, da bi prema njegovom mišljenju što više trebalo da se gaje autohtone sorte grožđa od kojih se dobijaju specifična, naša vina.
Jedan od onih koji prati upravo ovakvu priču, čije vino je dobilo zlatnu medalju sa ovog ocenjivanja, je dipl. inženjer tehnologije, Goran Pastornjicki iz Novog Sada. Prošle godine osvojena je srebrna medalja (do zlata je nedostajao 0,1 bod) za Italijanski Rizling iz 2013. godine, a ove godine je za isto to vino osvojeno zlato, što potvrđuje činjenicu da vino sa godinama dobija na kvalitetu.
Porodica Gorana Pastornjickog živi u Erdeviku, a on naslonjen na porodičnu tradiciju ima ambiciju da na pola hektara zemlje na potezu Blaževac, podigne vinograd. Međutim, danas još uvek za svoja vina kupuje grožđe od komšija, i nada se da će kada rodi njegov vinograd (od belih sorti: Italijanski Rizling, Traminac i Otonel beli; od crnih sorti: Merlot i Frankovka), raspolagati sirovinom istog kvaliteta.
- Trudim se da se što je više moguće posvetim vinu. Iako radim u drugoj branši, u proizvodnji smrznutog voća i povrća, iz hobija se bavim vinarstvom i nadam se da će to prerasti u profesiju. Moja želja je da proizvodim bio-dinamička vina. U Erdeviku postoji jedan bio-dinamički vinograd, i mislim da bi takvih vinograda trebalo da je što više. To je neka vrsta organske proizvodnje, a njihova prednost je što se proizvode od grožđa koje se uzgaja bez ikakave upotrebe pesticida, hemijskih preparata, isključivo na način kako se to nekada radilo. Bio-dinamička vina su viši stepen organskih, jer se u organskim dozvoljen neka minimalna intervencija. U suštini je poenta da vinova loza (pre svega autohtone sorte, ali i one nastale na Institutu za voćarstvo i vinogradarstvo u Sremskim Karlovcima: Morava, Bačka...) postane sama otporna na klimatske uslove. Ja inače i koristim stare prese, staru budrad, jedino je muljača novija, iako je i ona stara. Vrhunska vina mogu nastati kombinacijom nove tehnologije i tradicionalnih metoda i, naravno, uz dobru sirovinu, dobro grožđe - rekao je Goran Pastornjicki.
Ovaj mladi čovek o vinu je učio nešto kroz praksu, iskustvo starijih kolega, a pre svega od dede, vinara i enologa. Završio je kurs za somelijera, i planira da upiše specijalizaciju iz enologije na Tehnološkom fakuletu u Novom Sadu.
Svoj naum misli da ostvari u svom rodnom Erdeviku, odličnoj ali zapostaljevnoj sredini, ogromnih potencijala i to ne samo za uzgajanje grožđa. Nekada je okolina Erdevika bila poznata po proizvdnji hmelja izuzetnog kvaliteta, ali „ovde sve rađa“, reći će meštani ovog kraja, ponosni na svoju rodnu zemlju na padinama Fruške gore, dva jezera i jedan lekoviti izvor. Sa uverenjem da će se ovde stvari „pokrenuti“, pošto je podrum Erdevik počeo sa radom, Goran Pastornjicki obećava da će 2020. godine iz njegove vinarije izaći bio-dinamička vina vrhunskog kvaliteta od goržđa iz njegovih vinograda.