• Prethodna
• 1 of 10
• Sledeća

Za sve one koji žele da osete čari berbe, tako raskošno opisane u pesmama Branka Radičevića i ovekovečene na platnima genijalnog slikara Save Šumanovića, u subotu, 29. avgusta, u Irigu, zakazana je "Berba u Mačkovim vinogradima".

To je nešto novo, nešto originalno, nešto što predstavlja novu turističku ponudu grada Novog Sada. Novosađani i svi oni koji gravitiraju ka ovom delu Fruške gore, to sigurno neće propustiti, pogotovo što se najavljuje lepo vreme. - Mi smo ako ne prva, onda među prvim vinarijama koja je od berbe grožđa napravila turistički aranžman,da svakome ko je zainteresovan omogućimo da dođe u vinariju i vinograd da bere grožđe. Dobar sticaj okolnosti je što imamo određene sorte grožđa koje rano sazrevaju, kao što su Portugizer, i u subotu ćemo napraviti taj neobičan događaj - "Berbu grožđa na Fruškoj gori kod Mačka", u našim vinogradima. Oni se nalaze na južnoj padini Fruške gore koji su na jako lepoj poziciji, sa pogledom na Srem. I sam boravak na tom mestu donosi poseban užitak. Posebno zanimljivo će biti svima onima koji nisu imali priliku da se oprobaju u branju grožđa, a kasnije i da od njega prave vino - čuveni Portizer. U svim Mačkovim vinogradima grožđe se bere ručno i za tu priliku obezbedili smo dovoljan broj makaza i zaštitnih rukavica. Svi koji dođu proći će mini obuku, jer smo imali slučajeva da ljudi nisu znali da drže makaze, niti kako se grožđe seče. Uz branje mora malo i da se odmori, tako da smo pripremili i vinogradarski doručak u samom vinogradu, a posle u vinariji pudarski paprikaš sa nezaobilaznim tamburašima - rekla je izvršni direktor vinarije "Mačkov podrum", Đurđica Jojić Novaković. Sigurno će to biti jedan spektakularan doživaljaj i svako ko ima malo vremana i volje poželeće da se nađe u prirodi. Za Jojićeve, vlasnike vinarije "Mačkov podrum", ovo nije novina. Za vreme Svetskog kongresa vinskih vitezova u našoj zemlji (održanog ppočetkom juna 2012. godine), koji je okupio 120 vitezova iz 17 zemalja, Sava Jojić je u jednom od svojih vinograda, pripremio pečenog vola na ražnju, na oduševljenje gostiju iz inostranstva, koji su komentarisali da nikada ništa slično nisu doživeli. Do vinograda, kao i pre tri godine vitezovi, berači će se voziti na traktorskim prikolicama. Posle podele opreme, obuke, branja, za određenu količinu nabranog grožđa svako će dobiti na poklon grožđe i bocu vina. Zatim će biti priređen vinogradarski doručak, što podrazumeva da se na licu mesta peče kobasica, slanina i sl. Kada umor savlada berače, sledi povratak u vinariju, ručak i tamburaši. Vreme polaska iz vinarije je u 9:00 časova, a povratak koliko ko izdrži, svakako ne pre 16:00h. Više informacija mogu se dobiti na sajtu: www.SerbianAdventures.com.
Sjajni vinogradi, odlično grožđe i tajming zakazane berbe, obećavaju vino vrhunskog kvaliteta. Da li to znači da će Portugizer biti vrhunski kao i do sada? - Mi se svake godine trudimo da nadmašimo sebe i budemo bolji nego prethodne. Možda je malo rana najava ali, trećeg četvrtka u novembru je Dan mladog vina, koji se obeležava svuda u svetu, kada zakazujemo druženje u centru Novog Sadu, na početku Zmaj Jovine ulice. Tada ćemo svečano otvoriti prvo bure mladog vina - Portugizera. To će biti 19. novembra, a između ta dva datuma potrudićemo se da proizvedemo što je moguće bolje vino. A berači će tog 19. novembra s punim pravom moći da se pohvale da je to vino prozvedeno od grožđa koje su oni brali. Moram da dodam da se popularnost Portugizera proširila i na SAD. Ove godine imamo tri puta veću porudžbinu ovog vina od prethodne, koja kreće put Amerike. Od grožđa Portugizer vinarija "Mačkov podrum" proizvodi još jedno vino. U pitanju je Rose vino "Frajla", koje smo prošle godine prvi put pustili na tržište i koje je jako lepo prihvaćeno. Generalno raste tražnja Rose-a i u svetu i kod nas, a Rose "Frajla" iz "Mačkovog podruma" je jedno od tri najprodavanija Mačkova vina – obavestila je Đurđica Jojić Novaković.