Drugi dan manifestacije „Dani vrganja“ na Kopaoniku, protekao je u okupljanju ekipa sa raznih strana.
„Dani vrganja“, koji se po šesti put održavaju na šampionu planinskom turizma, Kopaoniku, u organizaciji MK Mountain Resort, Nacionalnog parka Kopaonik, Opštine Raška, i Opštine Brus, protekao je u pripremnim aktivnostima za treći, centralni dan ove manifestacije, u sakupljanju gljiva na raznim lokalitetima širom Nacionalnog parka.
Cilj ove manifestacije je okupljanje zaljubljenika u prirodu i planinu, gljive i proizvode od gljiva. Učesnici će se takmičiti u berbi vrganja i pripremanju jela od istih, a kvalitet jela ocenjivaće stručni žiri, u nekoliko kategorija.
Njegovo kraljevstvo vrganj (lat. Boletus edulis), je najcenjenija gljiva Evrope.Vrganji su sjajni za spremanje raznih specijaliteta. Njivov miris se dovoljno dobro prilagođava raznim ukusima i lako uparuje sa drugim jelima. Vrganj jednostavno voli eksperiment i kombinovanje. Zbog toga ga izdašno koriste u raznim kuhinjama širom Evrope, u čemu prednjače Italijani.
Ovogodišnja manifestacija ima međunarodni karakter, jer je okupila goste, predstavnike gljivarskih udruženja iz Italije, Slovenije, Hrvatske, BiH, Republike Srpske, Grčke, Makedonije, Bugarske, ali i 14 gljivarskih (mikoloških) udruženja iz Srbije.
Drugi dan manifestacije je oplemenio i nastup trojice talentovanih dečaka-frulaša, članova Kulturno-umetničkog društva iz Brusa - Vladice, Đorđa i Nikole.
Za sve učesnike, domaćini, Opština Raška, u toploj, porodičnoj atmosferi hotela Rtanj, piredila je svečanu večeru. Bilo je to okupljanje gljivara sa svih strana Balkana i šire, koji su jedni drugima uputili reči prijateljstva, poštovanja i priznanja za napore koje čine u oblasti gljivarstva, očuvanja prirode. Na tom skupu, jedan od učesnika je rekao: "Svi smo mi milioneri zato što volimo prirodu", za šta je dobio ogroman aplauz podrške ljudi koji su se u potpunosti s njim složili.
Početak subotnjeg programa zakazan je za 10:00h kada kreće etno bazar, izložba domaćih proizvoda i ručnih radova iz kopaoničkog kraja. Za 12:00h planiranje početak takmičenja u pripremi jela od gljiva u kategorijama: hladna predjela, čorbasta jela i roštilj. Od 15:00 sledi ocenjivanje takmičara od strane stručnog žiria, kao i dodela nagrada, i sve to uz kulturno-umetički program.
U nedelju će biti organizovane i panel diskusije, sa početkom od 12:00, kao i izložba gljiva između zgrade Nacionalnog parka Kopaonik i nedavno otvorenog Informativnog centra Turističko sportske organizacije Raška, na kojoj će se publici predstaviti deo prirodnog bogatstva Kopaonika, kada je reč o gljivama.


















