Futoška „Kupusijada“ je manifestacija koja spada u grupu onih jedinstvenih i posebnih događaja koji afirmišu prave vrednosti - očuvanje kulturne baštine i podstiču zdrav način života.

Ove godine u okviru XVI Kupusijada održan je VI susret proizvođača tradicionalnih proizvoda Srbije i prvi Festival „Terra Madre Serbia - Riznica ukusa“, 30. i 31. oktobra u centru Futoga. Organizatori manifestacije MZ Futog, Kulturni centar Mladost, Udruženje Futoški kupus, Poljoprivredna škola sa Domom učenika i osnovnih škola „Miroslav Antić“ i „Desanka Maksimović“, u dva dana trajanja manifestacije pripremili su bogat i raznovrsan program. Manifestaciju je podržao i Grad Novi Sad, a gradonačelnik Novog Sada gospodin Miloš Vučević je zvanično otvorio centralni događaj.
"Futoška kupusijada" je jedinstvena manifestacija u Srbiji posvećena autohtonoj sorti Futoškog kupusa i njenoj ulozi u ekonomskom i kulturnom razvoju Futoga sa akcentom na potrebi proizvodnje zdrave hrane u zdravoj životnoj sredini. Ona kroz predstavljanje privrednih potencijala Futoga, lokalnih običaja i turističke ponude sela na najbolji način promoviše projekat "Futoški kupus - brend Srbije".
Posebno interesovanje ove godine izazvao je prvi Festival „Terra Madre Serbia, pod nazivom „Riznica ukusa“. Zahvaljujući Slow Food pokretu po prvi put Futoški kupus je izašao izvan granica Srbije, a zahvaljujući projektu Terra Madre Serbia, Udurženju „Futoški kupus“ pripala čast i odgovornost da okupi sve proizvode sa karakteristikama koje ih izdvajaju kao posebne, u odnosu na region. Ovoga puta predstavljeno je šesnaest proizvođača i udruženja iz cele Srbije. Predsednik Udruženja „Futoški kupus“, gospodin Goran Puača, je podsetio da je još 2010. godine Udruženje „Futoški kupus“ započelo saradnju sa Slow Food pokretom i na osnovu analize principa njihovog rada, došlo do sličnih ideja i zamisli o tome šta i kako treba raditi. Pre svega se to odnosi na očuvanju tradicije, na edukaciju potrošača koji su ti koji definišu da li neki proizvod ima ili ne tržišnu vrednost, i na rad sa omladinom, kao budućim potrošačima.
-Od malih nogu naš proizvođač treba da ima svest o tome da je tradicionalni proizvod Futoški kupus uzgajan u zdravoj životnoj sredini, i proizveden na tradicionalan način. S tim u vezi Udruženje svake godine okuplja omladince na Futošku omladinsku radnu akciju - FORA, gde mladi imaju zadatak da posade sadnice kupusa, koje se dalje uzgajaju bez upotrebe hemije i sl., i čijom se prodajom na dan „Kupusijade“ obezbeđuju sredstva za kupovinu ormarića u sklopu akcije „Za lakše đačke torbe“ - istakao je gospodin Puača. On je takođe dodao da svim Futožanima, naročito mladima, Futoški kupus traba da čini zadovoljstvo i pri njegovoj proizvodnji jer proizvode zdravu hranu i zbog užitka njegovog konzumiranja, jer je bogatiji hranljivim materijama, ukusniji od bilo koje druge vrste.
-Naš budući potrošač je taj koji će definisati budućnost, a to je očuvanje identiteta Srbije, identiteta svakog našeg rejona, jer svako selo ima svoj dragulj koje mi sami treba da pronađemo i da ga predstavimo široj javnosti i da kroz savremenu komunikaciju sve to prezentujemo što većem broju ljudi. Kada ta informacija dođe do dovoljnog broja ljudi ona će kupovinom i konzumiranjem dati dodatnu vrednost tom proizvodu - objasnio je gospodin Puača.
Gosti manifestacije su imali priliku da uživaju u specijalitetima od kupusa, da se sretnu sa proizvođačima iz svih regiona Srbije i da se upoznaju sa tradicionalnim proizvodima, a na stručnom skupu i da čuju šta bi trebalo da se uradi kako bi se očuvala tradicija srpskog sela. Manifestaciju je oplemenio i bogat kulturno-umetnički program u kojem su osim lokalnih rok grupa, nastupili članovi Kulturnog centra „Mladost“, sportskih društava iz Futoga i provereni prijatelji, gospodin Milorad Jevđević i gospodin Milun Tošić, začetnici „Kupusijade“ iz Mrčajevaca i KUD “Radiša Poštić“ iz Mrčajevaca.

Više fotografija možete da pogledate o v d e.