• Prethodna
• 1 of 10
• Sledeća

Treća najstarija ugostiteljska škola na teritoriji Srbije, posle ugostiteljskih škola u Aranđelovcu i Beogradu, Ugostiteljsko-turistička škola sa domom učenika Vrnjačka Banja, smeštena na Čajkino, ili kako neki kažu Crkveno brdo, osnovana je davne 1949. godine, a danas zahvaljujući visokokvalitetnim predavačima i praksi u elitnijim turističkim objektima slovi za jednu od najatraktivnijih za upis srednjoškolaca.

Direktorka, takođe i nekadašnji đak generacije ove škole, gospođica Jelena Čeperković, došla je na ideju da časno mesto domaćina školske slave Svetog Save zauzme neko od bivših učenike koji su uspeli u svojoj profesiji, i bili primer sadašnjim učenicima. U potrazi za njima, Jelena Čeperković je došla do podatka da samo u Beogradu, 50 bivših učenika škole ima restorane u glavnom gradu, a da su još 273 (nepotpuna informacija) vlasnici restorana širom sveta, što je bez sumnje, sjajan podatak. Susret Jelene Čeperković sa gospodinom Krstom Crnčevićem, doajenom srpskog ugostiteljstva, iznedrio je ideju o osnivanju fondacije koja bi prikupljala dobrovoljne priloge bivših učenika ove škole, a prikupljena sredstava koristila za specijalizaciju nastavnika, kako u obuci stranih jezika, tako i kulinarstva i poslastičarstva (nastavnici kulinarstva išli bi u Francusku, poslastičarstva u Beč, kolevke tih struka kako bi se edukovali sa ciljem podizanja kvaliteta nastave). Ta sredstva koristila bi se i za nabavku učila, opremu kabineta. Osim tvorca sjajne ideje o fondaciji, gospodin Crnčević je prošle godine bio i kolačar na školskoj slavi, kada je uslovno dat rok od godinu dana za njeno ustanovljenje.
Prvo je dogovoreno da fondacija ponese ime Milana Vukovića, prvog učitelja škole, strogog a pravičnog, koji je učio učenike da od blata prave kolače, jer u to vreme nije bilo namirnica. Milan Vuković je radio i u školskom restoranu koji je od vajkada u vlasništvu škole, prvo pod imenom "Magaza", danas ŠR "Istra", i bio strah i trepet za generacije đaka kojima je predavao. Posle uspostavljanja kontakta sa svim bivšim učenicima iz gradova u Srbiji i okupljanja na Skupštini u Vrnjačkoj Banji, održanoj 17. jula 2015. godine, izabran je Upravni odbor, koji je gospodina Crnčevića imenovao za upravitelja. Od tada kreću rašavanja pravnih dilema, i kada je sve završeno, u APR-u, pred Novu 2016. godinu, registrovana je Fondacija "Milan Vuković". - S obzirom da je gospodin Krsta Crnčević upravitelj, on je i potpisnik računa i sa pravnikom škole otvoren je tekući račun u banci. Fondacija je zvanično promovisana 27. januara na Dan Svetog Save, i kao što je predviđeno, godinu dana od ideje da se ona osnuje. Predstoji štampanje uplatnica sa cirkularnim pismom u kojem će se škola na prisan način obratiti svojim bivšim učenicima i zamoliti ih da na račun uplate onoliko koliko mogu, a za dobrobit generaciji učenika, kako bi se obrazovali u što boljim uslovima - objasnila je gospođica Čeperković. Kako u čitavom procesu ustanovljenja Fondacije nije bilo improvizacije, sa upraviteljem je dogovoreno da se ovoj inicijativi priključe i umetnici koji bi svojim kreativnim, stilizovanim rešenjima doprineli da diplome i priznanja, koja će svakog juna biti dodeljene najboljim učenicima, osim estetskog imaju i veći značaj i kako bi vremenom postajale još prestižnije, a učenici koji bi ih zaslužili, imali poštovanje svojih kolega. Ova Fondacija je primer kako se gradi imidž jedne škole, podiže kvalitet jedne struke, nivo aspiracije učenika koji će već na srednjoškolskom stupnju biti vrednovani, a njihov trud i rad za vreme školovanja prepoznati i priznati od strane njihovih profesora, ali i budućih kolega. Na proslavi Dana Svetog Save, u sredu 27. januara, kolačar je bio gospodin Marković, vlasnik restorana "Kruševac" u Beogradu. Osim predstavnika lokalne samouprave svečanost je upriličio ambasador Palestine u Beogradu i prijatelj škole, gospodin Muhamed Nabhan. Za tu priliku priređen je nesvakidašnji pir, a ko to može bolje od učitelja i učenika kojima je to, ili će biti profesija?!
- Svi učenici koji su ove školske godine učestvovali na nekim od međunarodnih takmičenja, bili su prisutni na proslavi. Slava je bila posna, a novi kuvar i bivši đak škole, Marko Martinović je, uz pomoć nastavnika kuvarstva Biljane Kljajić i Danijele Rsovac, na sjajan način pripremio posan meni. Upravnik školskog restorana Nikola Radulović i Milan Kljajić nastavik usluživanja sa učenicima, opet takmičarima, posluživali su taj meni i ne znam da li je neko otišao nezadovoljan - dodala je na kraju Jelena Čeperković.