Na III Međunarodnoj naučnoj agrobiznis konferenciji – MAK 2016. godine, održanoj krajem januara u hotelu Grand na Kopaoniku, organizator, udruženje „Etno centar Gegula“ – Centar za uspešni razvoj turizma i poljoprivrede Kraljevo, dodelio je zaslužnima povelje „Dolina kraljeva“. Laureat za 2016. bila je i dr Rosa Zammito Schiller.

U obazloženju je stajalo: Ova divna dama rođena je 1960. godine u Napulju, Italija. Pored opšteg obrazovanja u gimnaziji u Trstu, završila je Fakultet za političke nauke – odsek za međunarodnu politiku, Univerzitet u Trstu. Poliglota je, i pored maternjeg italijanskog govori još pet svetskih jezika: engleski, francuski, španski, nemački, srpski. Uskoro će diplomirati i portugalski jezik.
Jaka i samostalna, dr Schiller je član mnogih organizacija kao što su SLOW FOOD SERBIA u kojoj je realizovala mnoge projekte. Dr Schiller je i menadžer za eksterne odnose Udruženja Italia-Serbia u Trstu i Beogradu. Takođe je i ambasador italijanskog jezika i kulture u Novom Sadu. Bavi se strateškim konsaltingom i osnivač je jedinstvenog koncepta za dekoraciju i uređenja doma pod brendom Made in Italy. Savetnik je u okviru katastra u regionu Friuli Venezia Giulia (Italija). Na Univerzitetu Političkih nauka u Trstu se bavi ispitivanjem kandidata, a takođe je i saradnik u nastavi. Bavi se odnosima sa javnošću. Savršen primer mladim ljudima.
Na kraju dvodnevnog skupa, dr Rosa Zammito Schiller organizator je proglasio za najsimpatičnijeg učesnika dvodnevnog kongresa i njegovom zvezdom. Osim komunikativnosti, srdačnosti i dobrog raspoloženja, koje je širila svuda oko sebe, ovo je bio prvi javni nastup na kojem je svoj rad: Gastronomska kultura i čuvanje tradicije u Srbiji i zapadnom Balkanu, prezentovala na tečnom srpskom jeziku.
Dr Rosa Zammito Schiller je i predstavnica Slow Food pokreta, trenutno na svojoj misiji u Srbiji, u Novom Sadu, želeći da ukaže na vrednost tradicije i čuvanja domaćih poljoprivrednih proizvoda koji zahvaljujući prirodi i klimi, prostoru Balkana daju ogromnu šansu razvoja u tom pravcu.
- Zemlja jaka i interesnanta, a hrana ima osobeni ukus i to moramo čuvati – između ostalog rekla je naša sagovornica, koja trenutno realizuje projekat „Barka ukusa“, koja nosi tipične i kvalitetne proizvode sa ovog podneblja: Futoški kupus, mangulicu, Fruškogorski lipov med... Najvažniji deo projekta je rad sa decom, jer po njenim rečima dobrim navikama i ukusu uči se od najranije dobi. Deci je važno usaditi da osim globalizacije postoji i nešto što je lokalno, i što je dobro i zdravo. Zadovoljna je što ljudi sve više prepoznaju smisao njenog rada i pridružuju joj se, pa se nada novim projektima i radu na njihovoj realizaciji. Sledeća aktivnost kojoj želi da se posveti je stvaranje mreže Slow Food restorana, gde mogu da se biraju pravi ukusi tradicionalne Srbije, što treba da je najvažnije svima koji ovde žive.
Dr Rosa Zammito Schiller aktivno radi na omasovljavanju Slow Food pokreta, jer kaže da biti član u Novom Sadu, Srbiji znači biti deo Slow Food porodice u celom svetu, gde vladaju ista pravila i isti principi. Članarina je 600 dinara na godišnjem nivou, za razliku od Italije gde je deset puta skuplja.
Slow Food je organizacija koja može da pomogne proizvođačima da plasiraju svoje proizvode. Na jesen će u italijanskom gradu Torinu biti održan Salone del Gusto - najznačajniji sajam organske hrane, i na kojem učestvuje preko 1000 izlagača. Srbija je redovan učesnik ovog sajma, i na svom štandu ima priliku da se celom svetu predstavi projektima, proizvodima i degustacijama. Po mišljenju dr Zammito Schiller velika prilika da se proizvodi iz Srbije sa jedinstvenom na svetu Slow Food oznakom nađu na svim kontinentima je srpska dijaspora. Na kraju, dr Rosa Zammito Schiller je MAK 2016 ocenila najvišom ocenom, zadovoljna što je upoznala mnogo kvalitetnih ljudi. Zahvalila se organizatoru, a posebno otkrovenje za nju je bio susret sa prof. dr Markom Todorivićem, koji godinama sprovodi ideje čiji je ona zagovornik.