Sve je spremno da za vikend 26. - 28. februara bude održana 32. Turijska kobasicijada. Promocije ove brend vojvođanske i srpske manifestacije, počele su 22. januara u Somboru, a nastavljene u Subotici i Novom Sadu, da bi veliko finale imali u vreme Sajma turizma u Beogradu. U svakom od ovih gradova, osim što su izazvale ogromno interesovanje i zamirisale trgove i ulice, Turijci su, po starom dobrom običaju u svakoj od tih opština donirali po 30 kg kobasica koje su otišle ili u narodnu kuhinju (Sombor), Udruženju slepih i slabovidih (u Novom Sadu). Turijci su kobasicu pravili i drugog dana 38. Međunarodnog sajma turizma u Beogradu na štandu Destinacijske menadžment grupe „Dunav“.

Osim promocija Turijci svake godine organizuju Dan sponzora posvećen prijateljima i donatorima manifestacije, iz razloga, kako objašnjava Miroslav Medurić Čika, razlog za to je što u vreme manifestacije, petak, subota i nedelja, domaćini ne mogu da im posvete onoliko pažnje koliko žele i koliko zaslužuju. Da se oni ne bi ljutili, a da bi ih organizatori ispoštovali kao pravi, dobri domaćini, svake godine se upriliči druženje, koje se iskoristi i za podelu nagrada zaslužnima.
Za onu zvaničnu Kobasicijadu kažu sve je spremno. Kupljeno je 5 tona i 200 kg žive mase krmača, odneto u klanicu, gde će biti obavljene potrebne analize, dobiti potvrde o ispravnosti mesa i napraviti najduža kobasica, i potpuno bezbedna izneti na prodajno mesto. Kobasica će se prodavati na dužni metar od po 400 dinara, suva kobasica po ceni od 500 din., a roštilj kobasica po ceni od 150 din.
Od svih đakonija koje će se moći kupiti toga dana najveća potražnja će biti upravo za onom najdužom. Čika kaže da dva kilometra „plane“ za dva i po sata iz razloga što se 32 godine pravi jedna ista vrsta kobasice i ljudi znaju šta kupuju. Ona je napravljena od čistog svinjskog mesa, bez dodatka aditiva. Samo so, biber, beli luk i paprika. Ljudi kupe i do 10 metara kobasice, nose svojim kućama, suše ih i imaju pravu turijsku kobasicu. Godine 2013. napravljena je kobasica za Ginisa, ove godine Kobasicijada će imati i zvanično međunarodni karakter. Očekuju se gosti iz Slovenije, Hrvatske, Mađarska, Rusija, Rumunija i Ukrajine, 60-70 hiljada posetilaca.
U pratećem programu nastupiće lokalna kulturno-umetnička društva, biće organizovano proglašenje najbolje suve turijske kobasice, najbolje kobasice industrijskih proizvođača, i nagrađen posetilac koji je došao iz najudaljenijeg mesta (mora da pokaže pasoš). Domaćini će organizovati i takmičenje u brzom jedenju kobasica (ko želi da se prijavi neka se pripremi za tri vruće) određene težine, a Krčedinci su iz Krčedinske ade doneli jednu životinju (jako lepu) koju će dobiti ženska osoba – pobednica kratkog kviza.
Humanitarni deo manifestacije trebalo bi da, kao i svake godine, pomogne nekom vrtiću, školi, ambulanti u Turiji, ili Domu zdravlja u Srbobranu.
A vizija čelnog čoveka Kobasicijade, Miroslava Medurića Čik, godinama je da se u dvorištu Udruženja „Kobasicijade“ podigne preradni centar. Njegova velika želja bi bila kada bi deo sredstava sa ove Kobasicijade, pomogao makar da se „udare“ temelji, jer ceo projekat finansiranju članovi iz sopstvenog džepa. Veliki problem rešili bi sponzori koji bi pomogli da prerada funkcioniše cele godine, da od nje živi deset porodica, i da ova manifestacija, koja je ušla u Ginisovu knjigu rekorda i prevazišla granica naše zemlje, traje tokom cele godine. Jer dileme neme - svi vole da jedu turijsku kobasicu.

Više fotografija sa ručka sponzora Kobasicijade možete da pogledate na našoj Facebook stranici:
https://www.facebook.com/topsrbija.