Fri11072025

Poslednja izmena:11:00:28 PM

Back REPORTAŽE PREDSTAVLJAMO Milica Jovanović i stejanovačko crno zlato

Milica Jovanović i stejanovačko crno zlato

  • PDF

Stejanovci su mesto nadomak Rume, koje je, kako legenda kaže, dobilo ime po gospodaru Stojanu, bogatom čoveku koji je tu imao utvrđenje - Stojanov grad, (Stojanovac, kasnije Stejanovac) ili po drugoj verziji, kovanici Stejana koji je voleo novce (Steja i novci) - Stejanovci.

Bilo kako bilo, u Stejanovcima se danas održavaju veoma značajne manifestacije: Dani vina u martu i u maju tradicionalno takmičenje pevača amatera - Prvi glas Srema.
Ali, pečat ovom, kao i svakom drugom mestu, dali su njegovi žitelji. Mlado Udruženje građana „Nektar“ je na “Sremskom kolaču”, po dvanaesti put održanom u Rumi, a u organizaciji Petra Dimitrijevića, u konkurenciji 34 udruženja i aktiva, u kategoriji za najbolji slani kolač, zasluženo osvojilo drugu nagradu. Time su pokazali i svoju umešnost i kreativnost, i da nije važna veličina mesta iz kojeg se dolazi već kvalitet ljudi koji u njemu živi.
Osim žiteljima, Stejanovci mogu da se pohvale i jedinstvenim primerkom crnog oraha. Po rečima Milice Jovanović, članice UG „Nektar“, na igralištu u Stejanovcima raste jedan primerak ove vrste, a u Bačkoj ima još samo jedan, i nigde više u Srbiji.
Crni orah (Juglans nigra) poreklom je iz istočnog dela severne Amerike, gde se i danas uzgaja zbog kvalitetnog drveta. Crni orah najbrže raste od svih vrsta oraha, ima manju krošnju, a deblo mu je izduženije. Plodovi, veći od plodova običnog, domaćeg oraha, imaju tvrdu ljusku i nisu jestivi. Međutim, drvo crnog oraha je vrlo traženo i od njega se izrađuje nameštaj, parket, kundaci za oružje, i druge stvari gde se traži čvrsto i dugotrajno drvo.
Plod se koristi za poizvodnju prirodnih lekova. I upravo je taj neobičan izgled ploda, zaintrigirao nastavnicu biologije u Osnovnoj školi „Veljko Dugošević“, Vesnu Vuković, kada ga je zapazila na igralištu u Stejanovcima. Malo je čitala, malo čula od drugih, i počela da priprema lekoviti napitak. Svoje saznanje podelila je sa drugim ženama, a gospođa Milica Jovanović se okuražila i počela je od njega da priprema čajeve i likere.
Gospođa Jovanović kaže da crni orah ima ljusku debljine prsta, a plod tvrd da se ne može razbiti. Dok je plod zelen, od njega se može praviti čaj, a kada sazri, ne treba ga brati, već samo pokupiti kada padne na zemlju. Od njega ona pravi tzv. Stejanovački liker, koji se pije po malo ujutru i uveče i odličan je za čišćenje kompletnog organizma.
Za sada ona je jedina u selu koja se latila ovog posla, a proizvod koji nudi - Liker od crnog oraha, jedinstven je na našem tržištu. Ovo je prva godina i kako ga proizvodi i kaže da neće odustati jer isprobala ga je i čini joj dobro. A kada je njoj dobro, neka bude i drugima.
Naravno da se meštani nisu zaustavili na ovome. Oni su zasadili mlade sadnice ove, za naše uslove, raritetne vrste, i spremni su da čekaju i deset godina da osnaže i daju plod. Ali, ne zbog toga što crni orah u nekim delovima sveta nazivaju crnim zlatom, jer ko ima (obično u nasledstvu) šumu crnog oraha može se reći da raspolaže velikim bogatstvom, već zbog njegovih lekovitih svojstava.
- Jer, šta vam vredi bogatstvo, ako ste bolesni!? – kaže Milica Jovanović.

 

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com