• Prethodna
• 1 of 10
• Sledeća

Vinarija „Gudurička priča“ osnovana je pre desetak godina, a u sklopu preduzeća „Conte Vallonne“ nalazi se od 2014. Od tada kreće uzlazni put razvoja ove vinarije u smislu uspostavljanja proizvodnje vina po svim savremenim tehnološkim zahtevima koji obezbeđuju vino vrhunskog kvaliteta. Vinogradi vinarije „Gudurička priča“ protežu se na potezu Mala Gudurica i Belo brdo (odmah ispod Guduričkog vrha).

- Naši partneri i prijatelji koji su podigli zasade imaju zajedno 25 ha, i isključivo od tog grožđa se proizvodi vino u ovoj vinariji – kaže gospodin Goran Orlić (uz Sašu Mileusnića i Stevicu Deđanskog) vlasnik „Guduričke priče“.
Sorte koje čine osnovu asortimana vinarije su Sauvignon Blanc, Muscat Ottonel i Cabernet Sauvignon, znatno manje površine su pod zasadom Tamjanike, Merlot-a i Muscat Hamburg-a.
- Muscat Ottonel (Mirisavka) je u ovom kraju odomaćena sorta po kojoj je prepoznatljiva regija Vršca, koja tradicionalno daje dobra vina, ali smo veoma zadovoljni i kvalitetom sorti Sauvignon Blanc, pa čak i Cabernet Sauvignon. Kada je reč o Tamjanici još uvek nismo dobili kvalitet koji bi voleli da imamo. Tamjaniku uzgajamo na eksperimentalnoj površini od jednog lanca, čija pozicija joj možda ne odgovara najbolje pa nameravamo da kontrolom zemljišta nađemo idealne uslove i probamo da dođemo do željenog kvaliteta - objašnjava naš sagovornik.
Vinarija „Gudurička priča“ je upisana u vinski registar prošle, 2015. godine, kada je i počela proizvodnja vina za tržište, i kada su dobijeni kontrolni brojevi za šest etiketa. Pored sortnih vina: Muscat Ottonel, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, tu su i Reserva Cabernet Sauvignon 2011., i kupaže: Conte Bello (kupaža Muscat Ottenel i Sauvignon Blanc) i Conte Rose (kupaža Sauvignon Blanc i Cabernet Sauvignon). Od svih etiketa Conte Bello se izdvojio kao brend i najtraženije je vino iz ove vinarije, za koje kažu da je „više nego sortno vino“. Na putu da ga publika isto tako dobro prihvati je i Conte Rose, prijatno vino za letnje mesece koji uskoro dolaze.
Ova vinarija ima dva podruma: obnovljen stari, koji se, kao i u svim švapskim kućama u Gudurici proteže ispod cele kuće, i vlasnici planiraju da taj prostor pretvore u degustacionu salu, koja će moći da primi 30-tak gostiju. Novoizgrađeni podrum, kapaciteta oko 95.000 litara, trenutno je iskorišćen 50% , a s obzirom da se radi o vrlo mladoj vinariji, postepenim povećanjem proizvodnje u nekom budućem vremenu, planira se njegovo potpuno iskorišćenje.
- Do sada smo ulagali u podizanje vinograda, opremanje vinarije, dovođenje svih standarda kvaliteta uz jaku podršku enološkog tima predvođenim enologom, gospodinom Frančeskom Bartoletijem (Francesco Bartoletti) iz Firence, više puta članom žirija na manifestacijama kao što je Vinofest i dr. Uz njega, o našim vinima se staraju dvojica enologa, iz Beograda i Vršca, koji pomažu, uzorkuju, sprovode u delo ono što gospodin Bartoleti kaže. Naš cilj su vina vrhunskog kvaliteta, ali to je malo duži proces. Predstoji nam pozicioniranje na tržištu i da našu proizvodnju uskladimo sa potrebama tog tržišta – naglašava gospodin Orlić.
Raritet ili jednostavno prednost vinarije „Gudurička priča“ u odnosu na ostale vinarije je lepo uređen restoran prijatnog ambijenta, koji prima 50-70 gostiju. Restoran je zatvorenog tipa i koristi se za slavlja, raznorazne proslave i po posebnom zahtevu korisnika.
Pošto raspolažu sa smeštajnim kapacitetima u centru Vršca, vlasnici razmišljaju i o vinskom turizmu. Mogla bi to da bude originalna kombinacija City break-a i guduričkog vinsko-ruralnog doživljaja.
Šta znači u vinskom selu Gudurica baviti se proizvodnjom vina, dočekom gostiju, promocijom i mesta i vina sa ovog prostora?!
- Gudurica je epicentar vršačke vinske regije. Biti neko ko ima ambiciju da se bavi vinogradarstvom i vinom je prilična odgovornost. Mi smo to shvatili veoma ozbiljno i zato smo zarad dostizanja vrhunskog kvaliteta, spremni na dugoročno ulaganje, u vina, usluge, u nasleđe. Za potrebe tržišta, afirmacije ovog sela i regije uopšte dužni smo da proizvodimo vino po svim standardima da može da izađe na srpsko i ino tržište. „Gudurička priča“ je uz vinariju „Selecta“ iz Gudurice i „Galot“ iz Banatskog Karlovca najmlađi član porodice ambicioznih vinara ovog kraja spremnih da trči trku na duge staze, svesnih da je proizvodnja kvalitetnog vina i uspostavljanje brenda nešto što, pogotovo u vinogradarstvu i vinarstvu, zahteva vreme – rekao je na kraju gospodin Goran Orlić.