Sinoć je počeo trinaesti po redu Međunarodni festival vina InterFest u Novom Sadu. Na Trgu slobode, kao i prethodnih godina, okupljen je impoznantan broj izlagača - vinara iz svih krajeva Srbije i deset drugih zemalja Evrope. Predsednica Udruženja Interfest, Nataša Budisavljević Radišić je na kraju prvog dana održavanja manifestacije, koja će od 16. - 18. juna, svako veče od 19:00 razveseljavati publiku na prostoru ispred novosadske Gradske kuće, nije krila zadovoljstvo:
- Svoju reputaciju vinskog grada Novi Sad je potvrdio i ovog, prvog dana festivala. InterFest okuplja ubedljivo najviše vinske publike od svih festivala u Srbiji i na to sam jako ponosna – izjavila je ona dodavši da je u vreme kada je Udruženje InterFest ustanovilo ovu feštu, sa idejom da se okupi što više vinske publike, ovo bila jedina manifestacija posvećena vinu. Ideja je tim značajnija jer je pre trinaest godina bio jako mali broj ljubitelja vina, a izazov regrutacije novih poštovalaca vina i uključivanje svih onih koji su imali želju da se upoznaju sa vinom i zavole ga, veći.
- Na taj način se gradi kult vina, i sada, posle 13 godina mogu da kažem da se to desilo. Interfest danas okuplja veliki broj publike koja se sasvim dobro razume u vino, a zanimljivo je interesovanje građana za manifestaciju još u fazi pripreme, koji šalju mejlove, zovu i raspituju se o detaljima. Po tome zaista vidim da smo napravili ozbiljan iskorak u vinski svet - rekla je tom prilikom gospođa Budisavljević Radišić.
Enigma zvana Interfest je tim veća što se za sve ove godine, mada je ulaz Slobodan, a centralni razlog okupljanja vino, nikada nije desio ni najmanji incident. Na ovaj festival od prvog dana dolaze mladi i stari, čitave porodice, tako da su svi oni koji su ga nazvali „mestom okupljanja kulrutnog i finog novosadskog sveta“, imali pravo.
Novi Sad je u trci za pristežno mesto Evropske prestonice kulture 2021, i ako bi se ovih dana neki stranci zatekli na Trgu slobode i videli ove ljude koji su se okupili oko vina u Srbiji, bez sumnje bi poneli najlepše impresije. Pitanje da li Interfest datumski treba da se približi festivalima poput Youth Fair-a, EXIT-a, koji okupljaju veliki broj pre svega mladih ljudi iz regiona, ali i celog sveta, i na taj način još više doprinese pozitivnoj slici grada, po mišljenju naše sagovornice je tema za razgovor sa čelnicima grada i TONS-om, i da vino, reprezentovano na ovaj način, svakako ima mesto u društvu najvećih.
Ono što krasi InterFest je želja da svake godine pokušava da sa uvođenjem nekih novina bude još bolji. Na Interfestu se danas uz piće služi i hrana, jer jedno bez drugog ne idu. Muzika za uživanje i opuštanje, iz radionice zvuka novosadskog jazz-era Aleksandra Dujina se pokazala kao najboljim pratiocem vinskih divana, a Nataša Budisavljević Radišić je ovom prilikom najavila još jedan događaj koji će još više istaći dobru hranu i sve bolja vina iz Vojvodine. U najavi je jesenji festival koji će se baviti vinima i gastronomijom Vojvodine. - Vojvodina je zaslužila da ima svoj vinski događaj, koji će doprineti boljem profilisanju vojvođanskih vinara. Zahvaljujući InterFestu, najvećem vinskoj manifestaciji u Srbiji, kao i jedinstvenom Danu mladog Portugizera Vinarije Mačkov podrum, Novi Sad, koji se ne nalazi ni na jednom putu vina, s pravom nosi epitet vinskog grada. Želja nam je da od Vojvodine napravimo i top gastronomske destinaciju, jer je to Vojvodina zaslužila - izjavila je Nataša Budisavljević Radišić .
