• Prethodna
• 1 of 4
• Sledeća

Proizvođačima vina će se omogućiti pristup svim neophodnim institucijama, kompanijama i ekspertima, koji mogu da unaprede njihovu proizvodnju i obezbede bolji plasman njihovih proizvoda.

Novembar Vino Fest, koji će se odvijati 4. i 5. novembra u Hotelu Zira uz prisustvo preko 60 renomiranih vinskih kuća, predstavljen je javnosti u Riznici vina. Pored italijanskih, francuskih, grčkih, rumunskih i naših proizvođača biće prisutna i jedna vinska kuća iz Australije pa je festival pored međunarodne dobio i intrekontinentalnu širinu.
Profesor Slobodan Jović, sa Poljoprivrednog fakulteta u Beogradu kaže da se Novembar Vino fest se dosta razlikuje od svih ostalih na našim prostorima zato što je uvažio potrebu i vinara i konzumenata vina:
- Na radionicama i panelima će se pričati o kvalitetu vina kod nas i merama za poboljšanje kvaliteta. Veći deo vina koji se proizvede u našoj zemlji nije dobrog kvaliteta. Samo oko 35% vina naših proizvođača je kvalitetno, ostatak je prosečnog i lošeg kvaliteta. To sebi dozvoljavam da kažem jer sam član i predsednik komisije za ocenjivanje vina u Berkasovu, u Trešnjici kod Paraćina, u Knjaževcu u Župi i znam da od sto vina samo bi 3 ili 4 poželeo da pijem, možda bi 10 mogao da pijem, ostalo su vina sa velikim nedostatcima i manama čak i kvarljiva. Upravo ovde će biti i priče o tom problemu. Problemu vinogradara i konzumenata. Biće radionice i za usluživanje vina, jer vino je kulturno piće. Najkultivisanije i najcivilizovanije sredstvo za uživanje - rekao je Jović.
Vladislav Petković, iz organizacije festival, kaže da je Novembar Vino Fest prvi profesionalni međunarodni festival vina koji će proizvođačima vina omogućiti pristup svim neophodnim institucijama, kompanijama i ekspertima, koji mogu da unaprede njihovu proizvodnju i obezbede bolji plasman njihovih proizvoda. Cilj je da se postignu standardi zemalja sa razvijenim tržištem vina i postave najviši standardi u regionu.
Predstavnici HoReCa sektora, velikih sistema, uvoznika i distributera su takođe učesnici sajma o kojima će se voditi dodatna pažnja u smislu animiranja i aktivnog učestvovanja, kako bi na što bolji način ostvarili poslovnu komunikaciju sa izlagačima- vinarima.
Sam projekat izgradnje berze vina predstavlja inovativni korak napred u razvitku tržišta vina. Tržište na teritoriji R Srbije, postaje prezasićeno i ovo je jedan od sigurnih pravaca razvoja.
E-trgovina, na teritoriji regiona, ima udeo u celokupnoj trgovini, kod već profilisanih vinara, od svega nekoliko posto, a na nivou celokupne države je na nivou statističke greške.
U toku trajanja festivala November Vino Fest biće organizovana i humanitarna aukcija vina sa ciljem prikupljanja sredstava u okviru kampanje za izgradnju prvog stacionarnog hospisa u Srbiji za smeštaj onkoloških pacijenata o kojim BELhospice brine.
Indeksi berzi vezanih za investicije u kvalitetna vina, su po pokazateljima specijalizovanih kuća iz Velike Britanije, porasli čak preko 200%, u proteklih 10 godina. U svakom slučaju, ovo tržište raste i sistematizuje se. Mišljenja smo da je ovo pravi trenutak da se na nivou države i regiona pokrene privatna inicijativa u ovom smeru. Na panelima Novembar Vino Festa će biti predočene činjenice vezane za proizvodnju vina - od zemljišta, tehnologije, autohtonih sorti Biće predstvaljen dosadašnji rad udruženja, pojedinačnih vinarija, i povećavati vidljivost i kvalitet njihovog rada.

Tekst i fotografije : Nevena Subotić