U prekrasnom ambijentu ovog restorana koji dočarava atmosferu Italije i prisustvu brojnih zvanica i prijatelja, generalni sekretar Komore italijansko-srpskih privrednika, Oliver Lepori, svečano je uručio plaketu vlasniku restorana Savoca, Ivanu Koliću.

- Zvanična istraživanja govore u prilog tome da je ne samo u Srbiji već i u celom svetu teško naći restoran koji na meniju nema bar jedno jelo italijanske kuhinje ili da ne koristi bar neki italijanski proizvod pri spravljanju hrane. Ipak, sa sigurnošću mogu da govorim isključivo o onim restoranima koji su u Srbiji poneli zvanični sertifikat Marchio Ospitalita’ Italiana koji dodeljujemo u ime Nacionalnog instituta Italije za istraživanja u turizmu. Drago mi je da će od sada i Novosađani imati priliku da svim svojim čulima osete pravi duh Italije u svom gradu - izjavio je Lepori.
Svi restorani u svetu koji nose oznaku „Marchio Ospitalita Italiana“ su mesta na kojima se zaista može uživati u autentičnim italijanskim specijalitetima pripremljenim po zaštićenim italijanskim receptima, isključivo od proizvoda sa zaštićenim poreklom i sa zaštićenih geografskih područja Italije.
Primajući nagradu, vlasnik restorana Savoca, Ivan Kolić, rekao je da su najbolji kuvari i pica majstori sa ovih prostora angažovani kako bi svaki gost iz restorana izašao zadovoljan, i da su svi zajedno predanim radom došli do ostvarenja sna da dožive ovaj veliki uspeh i prvi u Vojvodini dobiju ovo prestižno priznanje.
Reč je o projektu Ospitalità Italiana - RIM, koji se ostvaruje zahvaljujući fondu Udruženja privrednih komora Italije, a cilj projekta su vrednovanje eno-gastronomske kulture Italije, promocija tradicije italijanskih proizvoda, poboljšanje imidža i pružanje podrške italijanskim restoranima u svetu koji garantuju poštovanje standarda kvaliteta sertifikata italijanskog gostoprimstva - obavestio je Lepori.
Nagrada MOI dodeljuje se pod pokroviteljstvom Komore italijansko-srpskih privrednika, a u ime italijanskog Nacionalnog Instituta za istraživanja u turizmu - ISNART