Vreme - četvrtak 17. novembar 17 časova, mesto - standardno, po deveti put (može se reći i devetu godinu zaredom), na početku novosadske Zmaj Jovine ulice, je prilika da Novosađani i gosti grada besplatno degustiraju mlado vino iz Mačkovog podruma.

Prvo bure se otvara svakog trećeg četvrtka u novembru, kada se to čini i svuda u svetu, jer se tog dana slavi mlado vino. Dolazak mladog vina slavi se na svim meridijanima, od Burgonje do Japana, a Mačkov podrum ovu svetkovinu, jedinstvenu na našim prostorima, donosi i u Novi Sad.
Pored bogatog kulturno-umetničkog programa – uz sremačke tamburaše, folklorne i tango plesače, kao i svake godine, biće proglašen i novi vitez mladog portugizera. Ove godine to će biti Zoran Kolundžija, osnivač izdavačke kuće Prometej, kome će titulu preneti vitez mladog portugizera za 2015, novinar i publicista, Vanja Bulić. Između ove dve kuće postoji dosta sličnosti. Prometej“ i „Mačkov podrum“ teže da očuvaju i popularišu tradicionalne vrednosti Fruške gore i našeg podneblja i obavljaju svojevrsnu prosvetiteljsku misiju. Zajedničko im je i to da su ovo porodična preduzeća koja postoje i opstaju već četvrtinu veka, kao i da su tu nove generacije koje treba polako da preuzmu aktivnosti.
I ovom prilikom biće proglašen pobednik na konkursu za najlepšu pesmu o vinu i ljubavi, koji „Mačkov podrum” organizuje u saradnji sa Srpskom čitaonicom iz Iriga.
Pokretač manifestacije i osnivač vinarije “Mačkov podrum” Sava Jojić je pozvao sve vinoljupce na degustaciju i poručio:
- U svim razvijenim vinskim kulturama postoji mlado vino, i postoji običaj da se ono svečano dočekuje, i mi smo želeli da našim sugrađanima dočaramo tu atmosferu.
Mlado vino se pravi posebnom tehnologijom, karbonskom maceracijom, i iako smo za sada jedini, čuli smo da ima vinara u Banatu koji se spremaju iduće godine da se upuste u proizvodnju mladog vina. Kad bi nas bilo više, i odjek i naš trud na unapređenju vinske kulture bi bio veći. Dobrodošli.