Na Beogradskom sajmu, pod pokroviteljstvom Ministarstva poljoprivrede i zaštite životne sredine Republike Srbije i Grada Beograda, od srede 23. 11. do subote 26.11., održava se 11. Sajam etno hrane i pića, najznačajnija regionalna smotra proizvođača reprezentativnih tradicionalnih proizvoda.
Učešće je najavilo više od 400 izlagača, koji će na pojedinačnim ili grupnim štandovima predstaviti više od 2.000 različitih prehrambenih proizvoda, karakterističnih za uža geografska područja, najčešće ručne izrade i od organski gajenih sirovina, koji se prave po posebnoj recepturi i u ograničenoj količini za tržište (tzv. nacionalni specijaliteti). Proizvođači se predstavljaju posredstvom regionalnih privrednih komora (Srbije, Beograda, Leskovca, Užica, Požareca, Valjeva, Kraljeva, Pančeva, Zaječara, Novog Sada i Sremske komore), zadružnih saveza (Srbije, Vojvodine i Beograda), državnih institucija (Kancelarija za Kosovo i Metohiju Vlade Republike Srbije), lokalnih samouprava (Beograda, Svrljiga i Bojnika), udruženja (Original Srbija, Pirot, Eko lajf, Sarlah plus, HELP), turističkih organizacija (Bele Palanke, Babušnice, Bogatića i Dimitrovgrada) i samostalno.
Predstaviće se i Savez proizvođača tradicionalnih proizvoda Srbije „Original Srbija“ sa svojim članicama.
Pored domaćih, na 11. Sajmu etno hrane i pića će se predstaviti i proizvođači iz Grčke u organizaciji Grčko-srpske privredne komore (regionalne komore Drame, Florine, Seresa, Čanie, Soluna i Kavale) i Indije.
U okviru Sajma etno hrane i pića biće organizovan bogat stručni i prateći program, u okviru kojeg se predstavljaju proizvođači i teme od značaja za unapređenje i zaštitu tradicionalne proizvodnje. Na štandovima regionalnih komora i u etno-dvorištu biće organizovan čitav niz promocija etno proizvoda.
Značajan deo pratećeg programa je već tradicionalna i po svim merilima izuzetna Izložba rukotvorina, a poslednjeg dana sajma najavljena je popularna Revija torti, u organizaciji časopisa “Moja praktika”.
Žiri sastavljen od eminentnih stručnjaka u prepoznavanju najkvalitetnijih proizvoda i proizvođača koji su postali ili treba da postanu novi “srpski brendovi” - oceniće eksponate u više robnih grupa i podgrupa i dodeliti zaslužene diplome i priznanja, a najboljem među njima najviše godišnje priznanje - „Sajam etno hrane i pića – robna marka iz Srbije 2016. godine“.
Sajam će biti otvoren svakog dana od 10 do 19 časova, poslednjeg dana do 17 časova.
Za poslovne posetioce ulaz je besplatan, uz popunjavanje registracionog lista. Za ostale zainteresovane građane ulaznica košta 250 dinara, za grupne posete 150 dinara.
Cena parkinga je 100 dinara po satu.
Dodatne informacije mogu se naći na sajtovima www.etnohip.rs i www.sajam.rs.
