• Prethodna
• 1 of 10
• Sledeća

Koliko znate o vinu i vinskoj kulturi? Ako ste nezadovoljni svojom spoznajom o ovoj vrlo važnoj socijalnoj temi, Mala škola vina je prilika da nešto više naučite, obnovite i nadomestite ono što ste propustili. U želji da sa drugima podele ono što je njima drago, dva prijatelja, Dušan Janjić i Vladislav Jović, pre godinu i po dana u Sremskim Karlovcima, pre tri mesca u Novom Sadu (Bulevar oslobođenja 61), otvorila su vinoteku Wine Shop sa karlovačkim vinima.

Zašto karlovačkim? Od rimskog cara Proba (III vek), pa preko srednjeg veka do današnjih dana, karlovačka vina se smatraju posebnim. Priča se da je u njima uživao i kralj Marija Korvin u XV veku, puni hvale bili su i Vuk Karadžić, Branko Radičević, Bogoljub Atanacković i Jovan Jovanović Zmaj. „Hvala vam što ste mi utrli puta do karlovačkih podruma i laguma“, zahvaljivao se Čika Jova pismom jednom svom prijatelju.
Još u XVIII veku vinogradarstvo i vinarstvo su postali jedna od primarnih poljoprivrednih grana u čitavom Sremu. Talijanski rizling, Traminac, Sauvignon, Župljanka, Neoplanta, Sila, Rajnski Rizling i druge sorte uspevaju na ovom Bogom danom području, i daju izvrsna vina. Razmišljajući o tome da budu drugačiji, gospodin Janjić i gospodin Jović, odlučili su da se povežu sa mr Mirjanom Maksimović (predsednicom Udruženja Žene i vino), i da zainteresovanim vinoljupcima, i onima koji žele nešto više da nauče o ovom Božanskom piću, svake srede od 19:00 u prostoru vinoteke organizuju Malu školu vina. - Uvek ima nešto novo da se čuje na ovu temu, na koju su ispisane ne stranice, već tomovi knjiga. Naša ideja je da ovo organizujemo za početnike u svetu vina, i da malo više saznaju o karlovačkim vinima. U Maloj školi vina će se sticati elementarna znanja o tehnikama degustacije, sortama grožđa od kojih se proizvode vrhunska vina, o malim tajnama u proizvodnji vina, kako da se prepozna ispravno, a koje nije, na kojoj se temperaturi služi, sa kojom hranom se uparuje i sl. Teme su raznorodne, a u skladu sa interesovanjem polaznika, možemo da se dogovaramo o tome šta bi želeli da čuju. Jedno je sigurno, da ih posle ovih druženja više niko neće moći nazvati početnicima u ovoj oblasti - kaže mr Mirjana Maksimović i naglašava da ovo nije obuka za profesionalne somelijee, za ozbiljne poznavaoce vina.
Čitav koncept zasniva se na degustaciji tri bela, rose i dva crvne vina, ali će presudnu ulogu u odabiru igrati inspiracija i želja samih polaznika. Uz degustaciju će se služiti i kanapei, neutalni zalogaji između dva vina, kako bi na pravi način moglo da se doživi sledeće.