Sajam obrazovanja „Putokazi“ na Novosadskom sajmu, tokom trinaest godina trajanja postao je mesto susreta predstavnika naučnih instituta, državnih i privatnih fakulteta, visokih i srednjih stučnih škola, gimnazija sa teritorije Vojvodine sa onima koji su odlučili ili tek biraju instituciju koja će im, kada je obrazovanje u pitanju, ispuniti želje. Među školama koja svake godine ima zapaženo mesto na ovoj sajamskoj manifestaciji je SŠ “Svetozar Miletić“ iz Novog Sada.
Srednja škola „Svetozar Miletić“ jedna je od najvećih škola na teritoriji Vojvodine i Republike Srbije, najveća kada je u pitanju obezovanje kadrova uslužnih delatnosti u Srbiji. Osnovana davne 1882. godine kao Novosadska zanatska i srednja trgovinska škola skopčana sa državnom građanskom školom, prve školske godine upisala je 14 đaka. Današnje ime nosi od 1969. godine, a trenutno je pohađaoko 2.000 učenika. Direktor škole, gospodin Nebojša Bulatović, kaže da je interesovanje učenika ogromno, da se svake godine prijavljuje između 3.500 i 4.000 prvaka, ali upisna politika to ograničava, pa je u školsku 2007/18. prvi razred upisanlo nešto manje od 500 učenika. Škola obrazuje učenike u dva područja rada. Područje rada: ekonomija, pravo i administracija, obrazuje profile finansijski administrator, poslovni administrator i emonomski tehničar, u trajanju od po četiri godine. Područje rada: trgovina, ugostiteljstvo i turizam, tokom četiri godine obrazuje buduće kulinarske tehničare, trgovinske tehničare, turističke tehničare, ugostiteljske tehničare, a tokom tri godine konobare, kuvare, poslastičare i trgovce. Dualno obrazovanje se već primenjuje za obrazovni profil trgovac. - Interesovanje za našu školu je ogromno bez obzira na profil, ali unazad nekoliko godina evidentno je povećano zanimanje za kulinarskog tehničara i kuvara, pa je ovaj profil i pri upisu „najtraženiji“, verovatno i zbog popularisanja od strane medija. Generalno se u našu školu upisuju najbolji đaci iz grada i bliže okoline, i to objašnjavamo mogućnošću brzog nalaženja zaposlenja naših učenika posle završene škole, ali i uslovima koje ima škola obezbeđuje. Naši učenici, posebno ugostiteljske struke su posebno traženi, bilo da se radi o hotelima, restoranima, turističkim agencijama, u zemlji ili inostranstvu. Ne mali broj njih stiče iskustvo po velikim restoranima, na kruzerima i sl., širom sveta i odakle god da se jave puni su utisaka i nikada ne zaboravljaju da istaknu da su prva znanja i veštine stekli upravo u našoj školi – objašnjava gospodin Bulatović. To nije čudo, jer po rečima našeg sagovornika, škola zapošljava izuzetan stručan kadar. Posebno mladi ljudi, u ulozi profesora, željni da se istaknu, i sami su, svako u svom domenu, aktivni na raznim takmičenjima, nacionalnim i internacionalnim, sa kojih, osim iskustva i savremenih trendova npr. u kulinarstvu, poslastičarstvu, donose i najsjajnija odličja. – Nastavnički tim naše škole čini mlada ekupa ljudi koji žele da uče i rade sa decom, i sasvim je prirodno da iz njihovih ruku izađu stručni i kvalitetni mladi ljudi – ne propušta da kaže gospodin Bulatović. SŠ „Svetozar Miletić“ ima i odličnu bazu za obuku kadrova: kabinet usluživanja, kabinet kuvarstva, restoran otvorenog tipa „Staro zdanje“, jedan od prestižnih ugostiteljskih objekata u Novom Sadu, gde učenici ugostiteljske i kulinarske struke realizuju praktičnu nastavu u realnim uslovima.
- Žao mi je što sve škole nemaju takve uslove. Fantastično iskustvo za učenike je kada na licu mesta sa svojim nastavnicima pripremaju jelo i serviraju ga gostima i to na startu svog profesionalnog puta, a kasnije ga samo nadograđuje i postaju pravi majstori svoga zanata - ističe direktor.
Škola sarađuje sa brojnim trgovinskim preduzećima, turističkim agencijama, ugostiteljskim i nizom drugih preduzeća, kako bi učenici stekli što bolje obrazovanje u okviru struke za koju su se opredelili. Ta saradnja ogleda se i na mnogobrojnim manifestacijama, dešavanjima u gradu, gde se realizacija jednog događaja gotovo ne da zamisliti bez prisustva i podrške učenika ove škole. - Kada god i gde god možemo da odgovorimo na zahteve, učenici naše škole su uvek prisutni da pomognu, za čega dobijamo povratne informacije samo u superlativu. To je lepo priznanje da smo dobro uradili svoj zadatak, odnosno obučili decu. Govorimo im da ne smu da stanu, da moraju da rade na sebi, nadograđuju svoja znanja, jer samo tako mogu da postignu uspeh o kojem većina njih, sanja - zaključio je Nebojša Bulatović.


















