Sun05102026

Poslednja izmena:10:22:24 PM

Back REPORTAŽE PREDSTAVLJAMO Prirodna apoteka Verice i Slobodana Šećkovića

Prirodna apoteka Verice i Slobodana Šećkovića

  • PDF

Proizvodnja voćnih prerađevina sa dodatkom lekovitog bilja i pečuraka, nije njihovo zanimanje, ali jeste velika ljubav. Od kada su zajedno, bračni par Verica i Slobodan Šećković iz Raške od plodova iz svog dvorišta, a pre svega samoniklog šumskog voća i gljiva prave razne đakonije, i to sve po recepturama nasleđenim od svojih majki i baka.

Zato se u njihovoj ponudi mogu naći jedinstveni proizvodi, koje su turisti već uveliko prepoznali. Ovaj bračni par sa uspehom nastupa na dve najveće letnje manifestacije na Kopaoniku, Danima borovnica i Danima vrganja. Na ovogodišnjoj IX manifestaciji Dani borovnice, u takmičenju u proizvodima od ove biljke, osvojili su prvo mesto u kategoriji alkoholnih pića - za liker od borovnice. Po rečima Verice Šećković, bez obzira što se ne bave proizvodnjom većeg obima, izlaganje na ovim manifestacijama za njih predstavlja veliko zadovoljstvo. Tokom godina formirao se i znatan krug ljubitelja njihovih proizvoda. Uz to, svake godine pojave se novi turisti zainteresovani za njihov rad. - Nudimo samo višak onoga što proizvodimo za potrebe naše porodice. Tokom vremena smo se toliko izveštili, da bez obzira što su naše i potrebe naše troje dece sve veće, sve je više proizvoda koji preteknu - kaže gospođa Šećković. U ponudi ovog bračnog para ustalio se slatko-slan program. Tu su različite vrste tonika sa lekovitim gljivama i travama. Izdvajaju se tonik, alkoholno piće sa dodatkom Ganoderma lucidum (hrastove sjajnice, poznatije kao Reishi) i Ganoderma applanatum. Preporučljivo je da se pije jedna čašica ujutru, ali ne više, za podizanje imuniteta, protiv visokog pritiska, holesterola i dr. U ponudi su i sušene pečurke, uglavnom vrganji (Boletus edulis), crna truba (Craterellus cornucopioides), judino ili šumsko uvo (Auricularia auricula-judae), pečurke koje su najzastupljenije u šumama Kopaonika i koje stanovnici ovog kraja koriste u ishrani. U ponudi je i dodatak kuvanim jelima, supama, čorbama, gulašu, napravljen od kombinacije crne trube i vrganja. Slatki program je takođe zasnovan na bazi lekovitog bilja. Tu su med od borovih iglica, med od maslačka, zove. Domaći likeri od borovnice, oraha, malina, jagoda. Domaći sokovi od divlje nane, zove, koprive. Specijaliteti, kao što je slatko od zovinih bobica tzv. bomba za organizam kada je u pitanju krvna slika. Sirup od oraha sa blagotvornim učinkom na zdravlje, posebno za štitnu žlezdu. Bračni par Šećković se bavi i cvećarstvom. U svom dvorištu gaji jednostavne biljke, zahvalne za održavanje. Među njima su i kaktusi i čuvarkuće koji smešteni u panjiće upotpunjuju dekoraciju njihovog štanda. Neke od ukrasnih biljaka imaju lekovita svojstva nezaobilazna u „narodnoj“ medicini. - Naša ponuda zasnovana je na tradicionalnom programu. Zadovoljni smo što možemo da izađemo u susret i odgovorimo zahtevima ljudi koji vode računa o svom zdravlju, svesnih da ono potiče od onoga što unosimo u organizam kroz hranu, piće i dr. Mi im nudimo isključivo proizvode iz prirode i naše porodice. Domaću rakiju za tonike pečemo sami, imamo i prirodni livadski med sa kojim nas snabdeva moj otac - pčelar. Ono što dajemo svojoj deci iznosimo i na tržište. Kod nas nema ničeg veštačkog. Ako bi interesovanje za ono što radimo poraslo, imamo mogućnosti da proširimo proizvodnju zadržavajući sadašnji kvalitet - objašnjava Verica Šećković, ekonomista, trenutno bez posla, majka troje dece (dva dečaka, blizanca i ćerke), pripisujući sebi skromne zasluge, pružaoca tehničke i moralne pomoći. Odgovornost za ovaj njihov rad prenosi na svog supruga, gospodina Šećkovića, stalnog člana gljivarskog društva, dobrog poznavaoca prirode, posebno gljiva, koji je tom ljubavlju pelcovao i njihovu decu, najmlađe članove GD „Kopaonik“ iz Raške.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com