Naučni institut za prehrambene tehnologije (FINS) u periodu od 23. do 25. oktobra ove godine u Novom Sadu organizuje 4. Međunarodni kongres "Tehnologija, kvalitet i bezbednost hrane" i 18. Međunarodni simpozijum "Tehnologija hrane za životinje" koji se zajedno održavaju u okviru događaja FoodTech2018. Kongres koji se već tradicionalno održava svake druge godine, ima za cilj da predstavi najnovija naučna saznanja iz oblasti hrane i hrane za životinje, omogući individualnu i institucionalnu međunarodnu saradnju i umrežavanje.

U okviru kongresa naučnici iz ukupno 23 zemlje predstaviće rezultate najnovijih naučnih dostignuća iz oblasti nauke o hrani i nauke o hrani za životinje u okviru 80 usmenih i 190 saopštenja predstavljenih u okviru poster sekcije. 
Tokom radnog dela kongresa održavaju se i dva okrugla stola, od kojih jedan ima za cilj unapređenje saradnje nauke i privrede, a drugi da ukaže na izazove i mogućnosti unapređenja proizvodnje mesa na evropskom kontinentu. Takođe, izložba i degustacija tradicionalnih proizvoda iz naše zemlje pruža priliku za predstavljanje naše zemlje, njene tradicije i lokalne gastronomske kulture.
Svečano otvaranje kongresa zakazano je za 23. oktobar u 9:00 h u kongresnom centru Master (Hajduk Veljkova 11).Ceremoniji svečanog otvaranja kongresa pristvovaće visoki zvaničnici iz političkog života Srbije, predstavnici Evropske komisije, predstavnici Pokrajinskog sekretarijata za visoko obrazovanje i naučnoistraživačku delatnost, predstavnici Republičkog ministarstva za prosvetu, nauku i tehnološki razvoj, predstavnici Privredne komore Srbije i Privredne komore Vojvodine, te brojni gosti iz zemlje i sveta.

Milica Pojić