Wed07082020

Poslednja izmena:10:37:18 AM

Back HRANA I PIĆE VINO Uloga Pokrajinske vlade u razvoju vinske industrije i vinskog turizma

Uloga Pokrajinske vlade u razvoju vinske industrije i vinskog turizma

  • PDF
  • Prethodna
  • 1 of 6
  • Sledeća

- Vojvodina zasigurno postaje jedno od prepoznatljivih vinskih regija u Evropi. Sa podrškom Pokrajinske vlade, entuzijazmom, verom i radom vinara, te proizvodnjom vina sa geografskom oznakom porekla, kao i primenom digitalnih tehnologija Instituta BioSens na naša vina, te podizanjem kapaciteta Instituta za voćarstvo i vinogradarstvo Poljoprivrednog fakulteta u Novom Sadu, u narednim godinama ćemo moći da konkurišeno i Bordou i Toskani, i drugim svetski poznatim regijama - izjavio je potpredsednik Pokrajinske vlade i pokrajinski sekretar za privredu i turizam, gospodin Ivan Đoković, na svečanoj sednici Udruženja proizvođača grožđa i vina sa oznakom geografskog porekla „Srem - Fruška gora”.

Obraćajući se tom prilikom prisutnima, pokrajinski sekretar je podsetio da je u 2018. Vlada nastavila započeto u prethodnoj godini. Pokrajinski sekretarijat za privredu i turizam, a zatim Pokrajinski sekretarijat za poljoprivredu, pomogli su vinske manifestacije i uspeli da razdvoje deo koji se odnosi na poljoprivrednu proizvodnju (vinogradarstvo) i proizvodnju vina za tržište. Izdvojena su značajna sredstva za podizanje degustacionih sala i restauraterskih objekata u vojvođanskim vinarijama; obezbeđena su sredstva za nabavku laboratorije FOSS WINE SCAN SO2, koja za samo nekoliko minuta, iz jednog uzorka, precizno određuje tridesetak parametara šire, šire u fermentaciji i vina i time omogućuje ne samo vinarima koji su tržišno zastupljeniji već i onim manjim, da za simbolična finansijska sredstva, za samo nekoliko minuta dobiju analizu vina i prate njihov kontinuitet sazrevanja, što je najbolji put do dobrog vina. U toku sledeće godine Sekretarijat za privredu i turizam će subvencijom omogućiti nabavku izobaričnih tankova - autoklava za proizvodnju penušavih vina po metodi Charmat-Martinotti (Prosecco ili Frizzante) za proizvodnju klasterskog penušavca svih vinara Vojvodine čime će biti omogućen izlazak na evropsko i svetsko tržište. U planu je i nabavka mobilne punilice koja je finansijski zahtevna čime bi u istoriju otišlo ručno i poluautomatsko punjenje boca. Time bi i mali i veliki vinari dobili mogućnost da na higijenski ispravan, kvalitetan i brz način flaširaju svoja vina bez dodatnih troškova i izdvajanja sredstava za skupu opremu. - Jedna od ideja je sprovođenje analize socijalno-ekonomskih uticaja vinske industrije na Vojvodinu; da podržimo, a u budućnosti i tranformišemo Institut za voćarstvo i vinogradarstvo u Sremskim Karlovcima Departmana za voćarstvo, vinogradarstvo, hortikulturu i pejzažnu arhitekturu novosadskog Poljoprivrednog fakulteta u Institut svetskog ranga - između ostalog istakao je gospodin Đoković. Sredinom novembra na sednici Skupštine AP Vojvodine usvojen je strateški dokument od velikog značaja za unapređenje i razvoj turizma u Vojvodini - Program razvoja turizma. Njime je obuhvaćeno sprovođenje definisanih aktivnosti u sferi turizma za period od četiri godine u skladu sa Zakonom o turizmu i Strategijom razvoja turizma Republike Srbije za period od 2016. do 2025. godine, a vinski rizortovi su jedan od ključnih investicionih projekata ovog Programa. Sekretar je istakao da je cilj ovako namenskog i sistematskog pristupa turizmu, podizanje ekonomskih i multiplikativnih efekata koje turizam ima na sveobuhvatni društveno-ekonomski, lokalni i regionalni razvoj, na razvoj kulture i obrazovanja, životnu sredinu i razvoj komplementarnih delatnosti, odnosno podizanje reputacije Vojvodine i Srbije, kao turističke i vinske regije, a pre svega kulturnog miljea i lične kulture pojedinaca i društvenih grupa prelaskom s rakijsko-pivopijske, na ovu novu prisutnu poslednjih 10 - 15 godina.


 

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Dodaj komentar