Thu10012020

Poslednja izmena:10:07:00 PM

Back PRIVREDA INSTITUCIJE Isidora Birinji: Nema dobrog voća i vina bez stručnog kadra

Isidora Birinji: Nema dobrog voća i vina bez stručnog kadra

  • PDF
  • Prethodna
  • 1 of 3
  • Sledeća

            Sledeći načelo da je danas poljoprivreda organizovana kao poslovno poduzetništvo, što prevazilazi tradicionalne okvire proizvodnje, od poljoprivrednika zahteva usvajanje dodatnih znanja. Od njega se očekuje da u svom radu primeni moderne tehnologije, poznavanje ekonoskih zakonitosti i plasmana robe na tržište, vođenje računa o ekološkim aspektima poljoprivredne proizvodnje, dobra informisanost, osposobljenost za permanentno konzumiranje novih znanja i njihovo usvajanje.

             Praksa je pokazala da obrazovani poljoprivrednici brže usvajaju inovacije i primenjuju ih u svom radu, iz čega se direktno može izvući zaključak o potrebi obrazovanih struktura populacije koja će imati pozitivan uticaj na razvoj poljoprivrede, a samim tim i sela. Zato je jеdan od prioritetnih zadataka agrarne politike u selu obrazovanje poljoprivrednika, a misija srednjeg stručnog obrazovanja da obezbedi mogućnost i uslove svakom pojedincu da stekne potrebne stručne kompetencije radi što efikasnijeg uključivanja u proces proizvodnje. Direktorica Srednje stručne škole „Borislav Mihajlović Mihiz“, gospođa Isidora Birinji, rezultate rada ove škole, situirane u voćarsko-vinogradarskom Irigu, pokušala je da sumira kroz desetegodišnji rad ove eminentne ustanove.
            - Obeležili smo prvih deset godina rada. Godine 2009., odlukom Skupštine AP Vojvodine, doneta je odluka o osnivanju prve srednje škole u Irigu. Ova godišnjica nam daje razloga za zadovoljstvo, jer smo od škole sa dva smera i 30-tak učenika izrasli u školu koja je odnegovala generacije učenika različitih područja rada. Imamo školsku ekonomiju, školsku zgradu i nadamo se, uskoro i učenički dom, i velike planove. Idemo u pravom smeru - rekla je gospođa Birinji.
            Irig, područje na Fruškoj gori poznato po dobrom voću, grožđu, pa samim tim i proizvodnji vina, prerađevina od voća i jakih alkoholnih pića. Plan upisa učenika u škole usklađuje se sa strategijom razvoja opštine Irig, a to je razvoj turizma i poljoprivrede, pre svega voćarstva i vinogradarstva. Iz tog razloga škola je opredeljena za upis kuvarskih tehničara, iz područja turizma, trgovine i ugostiteljstva, i jedina u Vojvodini koja obrazuje učenike za smer vinogradar - vinar tehničar, iz područje poljoprivredne proizvodnje i prerade grožđa.
            SSŠ „Borislav Mihajlović Mihiz“, osim sopstvenih vinograda, gde učenici mogu da „odrade“ jedan deo prakse, neguje saradnju sa brojnim vinarijama Fruškogorskog vinogorja, sa ciljem osposobljavanja učenika za sve faze, od podizanja vinograda, do plasiranja (grožđa, vina), što je i jedan od motiva njihovog upisa baš u ovu školu.
            Po rečima direktorice, na ruku ide i trend širenja vinograda i otvaranja novih vinarija, koje imaju potrebe za zapošljavanje novih kadrova:       
            - Naši učenici imaju dobru perspektivu, s obzirom da je sve više vinarija, kao većih, tako i malih porodičnih, kojima su potrebni stručni ljudi i smatram da smo škola koja i znanjem i praksom, može da izađe u susret ovoj vrsti industrije. Imamo odličnu saradnju sa mnogim vinarima, i to jeste prednost za učenike tokom školovanja, da uđu u samu proizvodnju i lakše pređu granicu škola - posao, a zašto da ne, i osnuju svoje vinograde.
Ona ističe da će u narednom peridu akcenat biti na izgradnji učeničkog doma, koji bi omogućio učenicima iz udaljenijih sredina da pohađaju ove smerove. Trenutno škola raspolaže sopstvenim prevozom i deci iz Iriga, Novog Sada, Beočina, Petrovaradina i Sremskih Karlovaca obezbeđuje prevoz do škole. Sa učeničkim domom deca iz svih krajeva Vojvodine i šire, gde je razvijeno vinogradarstvo, mogla bi da pohađaju ovu školu. Za budući učenički dom izrađen je projekat koji do kraja godine treba da bude prihvaćen i da se počne sa njegovom realizacijom. U tom smislu Irig bi mogao da postane jedan od centara srpskog vinogradarstva i vinarstva, a na školi je da tu vizuju da podrži i omogući.
            Da je to realno govore brojne manifestacije posvećene vinu u Irigu. Dugo godina Pudarski dani bili su jedini koji su slavili vino, uz „Dane vina u Rivici“. Prošle godine je iz Novog Sada u Irig preseljen „Mačkov dan mladog Portugizera“, na opštu radost Irižana. Ove godine održan je prvi Sajma vinogradarstva i voćarstva „VIVO Irig“, a u ulozi jednog od organizatora pojavila se i SSŠ „Borislav Mihajlović Mihiz“.
            Od skora škola je potpisala protokolarni Ugovor o saradnji sa fakultetom EDUKONS, radi učešća na zajedničkim projektima. U planu su ogledni vinogradi i organska proizvodnja što ovu školu svrstava u red prestižnih institucija za stručno obrazovanje kadrova, sa dovoljnim znanjem da potraže zaposlenje ili da nastave školovanje.
            Srednja škola u Irigu ima i punu podršku Instituta za vinogradarstvo u Sremskim Karlovacima, stručne grupe vinogradara i vinara, a na nama je da im poželimo da im se do sledećeg jubileja ispune svi, gore navedeni, snovi.


 

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Dodaj komentar