Sun04052020

Poslednja izmena:09:36:55 PM

Back REPORTAŽE MANIFESTACIJE Dve decenije Pršutijade u Mačkatu

Dve decenije Pršutijade u Mačkatu

  • PDF
  • Prethodna
  • 1 of 3
  • Sledeća

            Ovogodišnja, 20. po redu smotra proizvođača suvomesnatih proizvoda Zlatiborskog kraja, popularna „Pršutijada “, održana je od 14 - 16. februara u Mačkatu, uz prisustvo proizvođača i mnobrojnih posetilaca. Manifestaciju je  otvorio predsednik opštine Čajetina, gospodin Milan Stamatović, a svečanost otvaranja upotpunio je bogat kulturno-umetnički program kao i nastup trubačkog orkestra.

            Već tradicionalno „Pršutijadu“ organizuje Udruženje proizvođača suvomesnatih proizvoda Zlatiborskog okruga u saradnji sa opštinom Čajetina, uz podršku „Zlatiborskog eko agrara“, Turističke organizacije Zlatibor i Sportskog centra Čajetina. U okviru sajamskog prostora posetiocima je izloženo i kupcima po specijalnoj ceni ponuđeno najbolje dimljeno meso iz seoskih sušara ovog kraja: goveđa i svinjska pršuta, slanina, kobasica, ovčija stelja.
            Na otvaranju „Pršutijade“ proglašeni su ovogodišnji pobednici, po izboru stručne ocenjivačke komisije. Najbolji po kategorijama su: goveđa pršuta - Mitar Marić, svinjska pršuta - Radomir Šopalović, ovčija stelja - Dušan Stojanović, slanina - Dragoljub Šopalović i domaća kobasica - Ružica Stojanović.
            Ideja za pokretanje „Pršutijade“ proistekla je iz tradicije proizvodnje pršute kao specifičnog proizvoda zlatiborskog kraja, sa ciljem da se doda vrednost proizvodu koji se tradicionalno proizvodi na uskom području, standardizuje kvalitet, zaštiti geografsko poreklo, očuva pašni tov i vrhunskom proizvodu obezbedi promocija.
            „Pršutijada“ po svojoj masovnosti i geografskom poreklu posetilaca spada u red nacionalnih manifestacija. Trodnevni događaj poseti preko 10.000 posetilaca iz čitave zemlje i sve je posećeniji poslednjih godina, tako da se slobodno može reći da Mačkat je u periodu „Pršutijade“ centar gastronomskog uživanja i doživljaja, kako Zapadne Srbije, tako i šire.
            Najsrećniji posetioci ovogodišnjeg Sajma suvomesnatih proizvoda imali su priliku da kupe mesne delicije proverenog kvaliteta, a oni najsrećniji da u okviru nagradne igre dobiju nagrade u vidu  paketa pršute, slanine i domaće kobasice

Tekst i foto: TO Zlatibor

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Dodaj komentar