Thu02292024

Poslednja izmena:01:58:24 PM

Vino

Ivan Smajlović još jednom o SG Isotech konceptu i borbi za dobar glas srpskih vina

  • PDF

Ivan SmajlovićGospodin Ivan Smajlović diplomirani inženjer tehnologije biotehničkih nauka, vlasnik zaštićenog i verifikovanog patenta, odnosno postupka kojim se, koristeći stabilne izotope vodonika, koristeći određeni instrument, može sa sigurnošću dokazati prirodno, autentično botaničko poreklo svakog alkoholnog pića. Kada bude usvojena, ovom metodom moći će da se iz prakse eliminišu svi falsifikati u industriji alkoholnih pića kod nas i u svetu. Prema nekim podacima čak 30% vina na tržištu je – falsifikovano.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Porodična Vinarija Jović ponos Timočke krajine

  • PDF

Ivanka i Jovan JovićGospodin Jovan Jović je mašinski inženjer, suvlasnik firme „Alfa klima“ iz Knjaževca, ali i jedan od nastavljača tradicije ovog kraja, vinski vitez, vinogradar i graditelj mnogo puta nagrađivanih vina Vranca, Rose Dionizoja, Chardonnay-a i Rajnskog Rizlinga. Vranac ove vinarije, berba 2003. je po oceni francuskih somelijea i domaćih enologa proglašen za vino godine u kategoriji crvenih autohtonih sorti vina.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Srđan Milićev: Vršački vinogradi, lider srpskog vinarstva

  • PDF

Srđan MilicevAtmosfera na novosadskom Trgu slobode prava svečarska. Mnogo sveta, a bez gužve. Ulicama, između vinarevih kučica, šetaju se zadovoljni ljudi sa čašom u ruci, zastajkuju kod, od protehodnih godina, poznatih vinara, probaju novine, komentarišu, mirišu. Sa bine se čuje pesma tamburaška, ona koja prija vinu.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Vinarija Aleksić: Vina sa ukusom i mirisom žena

  • PDF

Vino i sestre Aleksić očarali NovosađanePo mnogo čemu jedinstvena, Vinarija Aleksić iz Vranja, ove godine se nametnula Novosađanima na X festivalu vina, Interfestu, koji je od 20. do 22. juna održavan na Trgu Slobode, u srcu vojvođanske prestonice. Na Interfestu, ova mlada vinarija je učestvovala tri put, ali je tek ove godine izašla sa ponudom od pet belih vina, roseom i jednim crvenim, ukupno sedam etiketa i zainteresovala znalačku publiku, dugogodišnje posetioce ovog sajma vina.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Sava Mačak: Znati piti, znati živeti i uživati

  • PDF

Sava Jojić u društvu Balaševića na Food Talku 2013.“Rujno se vino toči i pije
Od kako se zlatni mesec nebom kreće,
I ne znam zašto ga ljudi prodaju,
Kad’ ništa bolje kupiti neće!”
Omar Hajam (1048-1123)
Priliku da predstavi Vinariju “Mačkov podrum”, jednu od najuglednijih na Fruškoj gori ali i Srbiji, na Prvoj regionalnoj konferenciji o hrani „Food Talk“, organizovanoj na Salašu 137, na Čeneju kraj Novog Sada, dobio je njen idejni tvorac i vlasnik Sava Jojić.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Vinska biografija Zafira Hadžimanova

  • PDF

Zafir Hadzimanov"If you please, Reb Tevye...", glasi čuveni song iz mjuzikla “Violiniste na krovu”, koji je šeretski šarmantno, mogli bismo slobodno reći, naponovljivo izvodio Zafir Hadžimanov u kultnoj predstavi SNP-a. Ulogu kao za njega pisanu, igrao je i pevao 120 puta, punih devet godina, a Novosađani ga zbog tog i takvog tumačenja simpatičnog Jevrejina mlekadžije iz Anatevke, prisvojili. Zbog tog njegovog doprinosa kulturi ovoga grada, prozvaše ga Zafir Veliki, a on se, 2013. godine opet pojavio na gradskom trgu u Novom Sadu, na Dan otvaranja „Interfesta“ u sasvim drugom svojstvu i ulozi.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Vina vinarije Vukoje ponos i dika Hercegovine

  • PDF

Radovan VukojeNa 11. Regionalnoj konferenciji turizma i etno-gastronomije održanoj u beogradskom Sava centru (maja 2013.) Podrum “Vukoje 1982“ proglašen je najboljom vinarijom u jugoistočnoj Evropi. Na slepom ocenjivanju vina u organizaciji Wine & Fine časopisa vinop Vranac Vukoje rezerva 2006. bilo je najbolje ocenjeno u konkurenciji 50 vina.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Vinarija Tikveš - vinarija sa statusom

  • PDF

Aleksandar KokirVinarija „Tikveš“ je bila uvaženi gost na Prvoj regionalnoj konferenciji o hrani „Food Talk“, koja je na Salašu 137, na Čeneju kraj Novog Sada, organizovali Robert Čoban i izdavačka kuća "Color Press Group", a pred veliki dvodnevni praznik vina u Novom Sadu, X Interfesta 2013, manifestacije čija je inspiracija vino.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Pobednički Winer Vinarije Vinum

  • PDF

Ekipa Vinarije Vinum na jednoj od brojnih promocijaPre sedam godina Milan Ubavić je bio tek “mladi vinar koji obećava”. Kada je prošle godine na studijskom putovanju, u trajanju od sedam dana u Napa valley, Kalifornija u jednoj vinariji, kako je zamišljao da treba da izgleda njegova idealna vinarija, saznao da je izvrstan Pinot Noir koji je probao, od istog onog klona kojeg on gaji u svom vinogradu, u Sremskim Karlovcima, klona tri sedmice, znao je šta mu je činiti.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Poklon priča: Mačkov Podrum, mala vinska muzika

  • PDF

Sava Jojić (levo) i autor priče Vanja ČobanovDaleke `iljaduosamstoineke kada bi naš predak gospodar - Mitar Jojić posle napornog dana košenja sena pio vino od grožđa iz svojih fruškogorskih vinograda Seleuš i Grabovac, ni slutio nije da je deo tradicije u nastajanju... Vreme je teklo kao bistro vino iz olbe. Mnogo je gospar - Mita grožđa obrao i buradi istočio.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com