Fri05242024

Poslednja izmena:02:40:23 PM

Vino

Pobednici – srpsko vino i srpska rakija

  • PDF

Obično se sa nekog festivala ili takmičenja, a prvi Srpski festival vina u organizaciji Udruženja “Srpsko vino” je bio i festival i takmičenje, prvo saopšte imena pobednika, a potom sve ostalo što se tom prilikom dešavalo. Deleći mišljenje verovatno svih onih koji su se našli na otvaranju Nacionalnog takmičenja za najbolja vina i rakije u petak, 26. oktobra 2012. godine u hotelu “Tulip Inn”, kome su uz učesnike značaj dale i brojne zvanice iz privrednog, političkog i kulturnog života Beograda i Srbije, pravim izuzetak, pa kažem da je pobednik ove manifestacije – srpsko vino i srpska rakija, a može i i obrnuto, srpska rakija i srpsko vino, kako ko šta više voli.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Podrum Ačanski: Vino u genima

  • PDF

Milica i Jovan AčanskiU Banoštoru, prvi podrum na koji naiđete kada idete putem od Novog Sada prema ovom sremskom mestu, jeste Podrum porodice Ačanski, koji stoji kao znak da ste ušli u vinsku priču koja stranice vremena ispisuje vekovima.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Vinarija Mačkov podrum proslavila Dan pudara

  • PDF

Irig tradicionalno obeležavanja slavu vinogradara ovoga kraja, priređivanjem tzv. Pudarskih dana. Četvorodnedvna svetkovina u čast pudara, zaštitnika vinograda, ali i svetkovina u čast završetka berbe grožđa u vinogradima, počela je sa toliko željenom kišom i temperaturom koja se u popodnevnim satima spustila do 0 stepeni, a onda je već sutradan počela da raste, da bi u subotu, uvek udarni dan na ovoj fešti, bilo prijatnih dvadesetak stepeni. I dok se program sa različitim sadržajima svakodnevno odvijao na raznim lokacijama u Irigu, u Vinariji „Mačkov podrum“, prekrasan subotnji dan22. septembra i Mačkova dobra reputacija, privukli su u dvorište Vinarije brojne vinske i ostale prijatelje kuće, kao i brojne novinare, koji su za gospodina Savu Jojića, vlasnika i direktora Mačkovog podrum imali brojna pitanja.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Vinski podrum viđen perom Šandora Maraia (Sándor Márai)

  • PDF

Preveo Sava Babić

Vino je muška stvar, o njemu treba govoriti tiho. Najumesnije je uz čašu vina. Kada ostarim, hoću podrum, to sam već čvrsto odlučio. Ništa drugo ne želim od života. Već sam i mesto odabrao-nedaleko od moga doma. Odlaziću do njega pešice vodeći računa da me ljudi u okolini smatraju vinarem, a vlasnici voćnjaka i pudari da ne saznaju ništa o mojoj gradskoj prošlosti. Ako mi slepa sreća bude naklonjena, časni ljudi će me u mojoj sedamdesetoj smatrati poštenim čovekom, čovekom koji zna gde treba umreti, jer nema lepše smrti nego ispod oraha, ispred vinskog podruma, u jesen, neposredno posle berbe, kada mlado vino već drema i fermentuje u buradima, orasi su pomlaćeni s drveta, a Sunce još ima blage snage kao ljubav starog čoveka. Tu ću jednog dana sedeti na klupi, leđima naslonjenim na podrum gde se odmaraju moja vina, nalakćen na sto sa ukrštenim nogama. U dubini vidim predeo, u daljini pristranke moje domovine. U to vreme ću čitati samo knjige od hiljadu godina i uz njih piti stara vina, petogodišnje šomlovsko. Tako ću čekati smrt.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Vinariju, Senicu i vinograde, obišli predstavnici turističkih organizacija

  • PDF

Vinarija „Mačkov podrum“ ugostila je u subotu, 8. septembra predstavnike TO Novog Sada, TO Rume i TO Šida, kao i turističke agencije koje vode organizovane grupe gostiju putevima vina.  

Ovo je bila prilika da im „Mačkov podrum“ otvori vrata svoje vinarije i pokaže šta vinarija može da im ponudi u njihovoj kompleksnoj ponudi turistima.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Kreće obuka za ljubitelje vina

  • PDF

Ljubica Radan na jednom od prethodnih kursevaDa li i Vi želite da postanete poznavalac vina!  Ukoliko je vaš odgovor – DA, onda je ovo prava informacija za Vas.
Naime, Asocijacija somelijera, vinara i vinogradara Novi Sad, od 17. septembra u prostorijama Mesne zajednice Novo naselje, Ulica Braće Dronjak broj 11 (ulaz iz Ulice Jovana Dučića),  počinje petu po redu obuku za ljubitelje vina, koju vodi poznati i priznati enolog i somelijer, Ljubica Radan, uz gostovanje naših poznatih somelijera i profesora sa Poljoprivrednog fakulteta u Novom Sadu.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Podrum Gvozdanović, kuća ostvarenih ideja

  • PDF

Zvonko Gvozdanović sa peherom za crveno vino MG NegroNagradu za najbolje crveno vino na ovogodišnjim 9. Banoštorskim danima grožđa, dobilo je MG Negro, najtrofejnije vino iz Podruma Gvozdanović iz Starog Slankamena. Njen vlasnik, Zvonko Gvozdanović nije bio posebno iznenađen ovakvom odlukom žiria, svestan da je napravio prepoznatljiv kvalitet, koji već nekoliko godina pobuđuje pažnju.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Šampionski pehar za Chardonnay Vinarije Bononia

  • PDF

Milan Šijački na pobedničkom postolju ovogodišnjih Banoštorskih dana grožđaPrvih dana septembra 2012.godine održani su IX Banoštorski dani grožđa, i kao i svaki put, kada to Banoštorci organizuju, fešta je bila za pamćenje. Žitelji su se svojski potrudili da prikažu sve svoje potencijale: vinske, zanatske, voćarske, umetničke, a pre svega domaćinske. Na platou u centru mesta, sa pogledom i na Dunavi na Frušku goru, slili su se svi Banoštorci, njihovi prijatelji, poznanici i dugogodišnji posetioci ove svetkovine.

Stisnut između dva potoka: Tekeniškog i Čitlučkog, između reke i planine, Banoštor je iznedrio čestite i vredne ljude, kojima su složnost i radinost karakterne osobine.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Vinsko carstvo Đure Kubečke

  • PDF

Đura KubečkaAko odlučite da posetite Vinski podrum „Kube“ kraj Erdevika (opština Šid), a prethodno se niste pripremili, ni na kraj pameti vam nije šta ćete tamo zateći. Od same dobrodošlice u, kako kaže njen vlasnik Đura Kubečka, „skromnoj“ Vinariji „Kube“, može vam se pomutiti u glavi, ne samo od dobrog Kubečkinog vina, što je za očekivanje, već i od ambijentalne divote, besprekorno uređenog vinograda, kućice u cveću smeštene u njegovom središtu, piknik stolovima i klupama u šumarku koji se spušta do obale jezera Moharač, a pre svega i iznad svega od ljubaznosti i vispenosti njenog vlasnika da znalački ugosti i počasti svoje goste. Nekadašnjem pevaču i glumcu, poeti Đuri Kubečki, komunikacija sa gostima jednostavno „ide od ruke“ i miks je njegovog prirodnog talenta za druženje i velikog znanja iz oblasti vinogradarstva i vinarstva:

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Legende o Sremskom vinu

  • PDF

O fruškogorskim ili sremskim vinima, ima dosta priča, legendi, ali relativno malo istorijskih podataka. Vrsni poznavalac ovih krajeva i ne samo ovih, Karolj Kovač, neumorni tragač za istinom i autor serijala o renesansnim vinima, sa kojim smo razgovarali na ovu temu na Šuljamačkoj glavici, 19. avgusta, na proslavi godišnjice rođenja jednog Sremca, imperatora Marcusa Aureliusa Probusa, koji slovi za začetnika fruškogorskog, srpskog, ali i evropskog kontinentalnog vinogradarstva kaže:

-Od svih vina na svetu samo Sremska imaju epitat renesansna. Ali, trebalo bi otići i podrobno istražiti Kijev, Lavov, Krakov, Estergom, otići u Francusku, u Bugundiju, u Šampanj…

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com