Tue06022020

Poslednja izmena:09:41:39 AM

Hrana

MSc Jovana Marić: Magične gljive

  • PDF

Sa predavanja MSc Jovane Marić            Namerno ili ne, retko se govori o kofeinu kao najrasprostranjenijoj, duvanu najprodavanijoj, alkoholu kao opšteprihvaćenoj psihoaktivnoj supstanci, koje su uz tri biljke: kanabis, koku i opijum korišćene od pamtiveka, kako za otklanjanje bola i podizanje fizičke izdržljivosti radnika i ratnika, kao i nezaobilanog činioca u ritualnim, čak i religioznim obredima. Govoreći o ovoj temi, nikako se ne smu zaobići kulturne razlike naroda koji su ih koristili.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Đorđe Mrkić: Život pčelara i medonosnih pčela

  • PDF

Đorđe Mrkić            „Legende koje su se ispredale oko pčela protkane su pretnjama i gubicima. Tu je i uzmeirujuće sećanje na ubode koji izazivaju toliko poseban bol da ne znamo sa čime bismo ga mogli uporediti... Istina je da se košnica ako je nemarno otvori neko ko ne poznaje, niti poštuje karakter i običaje njegovih stanovnica, začas pretvara u užareni grm koji kipti besom i junaštvom. Ipak, ništa se ne stiče brže od neznatne sposobnosti neophodne da se košnicom bezbedno rukuje. Dovoljno je malo dima, mnogo hladnokrvnosti i blagosti, i dobro naoružane radilice će dopustiti da budu orobljene i ne pomislivši da puste svoju žaoku“ - piše Boris Meterlink u svojoj knjizi Život pčela (Algoritam 2017. Beograd).

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Domaći namazi od maline iz porodične radionice Žigon Stari Banovci

  • PDF

Ljubica Žigon            Posni, 100% domaći, bez gustina, želatina i aditiva  Žigon Vilomet namazi od maline, maline sa čokoladom, vanilom i cimetom, originalni i novi proizvodi na našem tržišu dolaze iz porodične proizvodnje Žigon iz Starih Banovaca.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Februar mesec festivala u čast kobasica, kulena, slanine, čvaraka...

  • PDF

Sa proglašenja pobednika Kobasicijade u Šidu            Januar je mesec praznika - Božića, Srpske Nove godine, slava, i vreme u kome se organizuje tek po koja manifestacija kojih u Vojvodini ima više od hiljadu. Već u februaru, situacija je drugačija jer kreću  manifestacije vezane za tradiciju u našem narodu - festivali u čast kobasica, kulena, slanice, čvaraka...

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Banstolka - prvo seosko turističko domaćinstvo u Srbiji sa HALAL sertifikatom

  • PDF

Sa svečanosti dodele sertifikata Mirjani Hemun            Seosko turističko domaćinstvo „Banstolka“ (stari put Beograd - Novi Sad), od četvrtka, 23.01.2020. godine, je nosilac prvog HALAL sertifikata u Srbiji. HALAL, ili dozvoljeno na arapskom jeziku, označava hranu koja je pripremljena po šerijatskim zakonima, odnosno način ishrane koji primenjuje većina muslimana širom sveta. Posedovanje HALAL sertifikata u jednom seoskom turističkom domaćinstvu u fruškogorskom naselju Banstol, opština Inđija, je pravi pokazatelj puta koji savremena domaćinstva, koja se bave istom ili sličnom delatnošću, treba da slede.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Zoran Mišković: Veliki izazov, još veća očekivanja

  • PDF

Zoran Mišković            Zoran Mišković diplomirani menadžer u gastronomiji i počasni predsednik Kulinarske federacije Srbije (KFS), trenutno u ulozi šefa stručnog štaba angažovan na pripremi Junioriskog tima Srbije za učešće na najprestižnijem svetskom takmičenju u kuvanju, 25. IKA/Culinary Olympics, od 14. do 19. februara u Štutgartu.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Dr Bojana Kalenjuk: Prva generalna proba pred odlazak na 25. Kulinarsku olimpijadu

  • PDF

Naše nade za Kulinarsku olimpijadu u Nemačkoj            IKA/Culinary Olympics je najstarije i najveće međunarodno takmičenje u kulinarskoj umetnosti na svetu, sa tradicijom dužnom od 100 godina. Prva Kulinarska olimpijada održana je u Frankfurtu od 12 - 22. oktobra 1900. godine i uz kraće i duže prekide održava se do danas. Ono što je započelo kao takmičarska izložba razvilo se u međunarodno nadmetanje nacionalnih timova u različitim kategorijama, u kojima se pokazuje nadomoć u veštinama, preciznosti, posvećenosti, kreativnosti u stvaranju kompozicija, od kojih je svaka umetničko delo.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Janin raj - mesto u kojem se jede zdravlje

  • PDF

Jana Cvetković sa svojom ljubimicom Brenom, zaštitni je znak domaćinstva            Zagovornika života u prirodi je sve više, ali se malo ko za njega odlučuje. Svi preporučuju boravak na čistom vazduhu, aktivnosti daleko od zagađivača životnog prostora. Sve to znamo, i dalje pričamo, a ni sami sebe ne umemo da ubedimo i nešto promenimo.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Nemanja Mirilov: Leblebija - ukusna i lekovita biljka na srpskom tržištu

  • PDF

Sve veće interesovanje za proizvode od leblebije            Poljoprivredno gazdinstvo „Mirilov“ Nemanje Mirilova iz Bačkog Gradišta ulazi u petu godinu proizvodnje leblebije (poznate i kao slanutak, slani pasulj, naut), ne tako poznate biljke na našim prostorima. Nezadovoljan „državnim“ poslom, kao i boravkom u inostranstvu, ekonomista, Nemanja Mirilov je pri kraju fakulteta odlučio da se na porodičnom imanju od 20 jutara, okuša u nečem drugačijem, inovativnom, i time obezbediti potrebnu realizaciju i „opipljivu“ dobit.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Dr Dajana Poleksić: Bezglutenska ishrana je rešenje za mnoge zdravstvene probleme

  • PDF

Dr Dajana Poleksić             Ideologija i moto pod kojim kompanija ALEKSANDRIJA - FRUŠKA GORA posluje je: „Nikada profit iznad zdravlja ljudi, jer se sve u životu može postići ako je cilj pravi.
 Profit će, ako je cilj ispravan, sam doći. Profit nikada ne treba da bude cilj.“

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com