Udruženje „Plavi salaš“ na istoimenom salašu u Čeneju, u nedelju, 17 avgusta bilo je domaćin manifestacije „Ukus tradicije i salaša“. Ova dva puta, zbog vremena, odlagana manifestacija, imala je za cilj predstavljanje starih i umetničkih zanata, fijakera i čeza, tamburaša i tamburaške pesme, te starih vojvođanskih jela i pića, kao tradicionalnih vojvođanskih vrednosti.

Reprezentativno zdanje, Kuća Čolovića u selu Mala Vrbica (Stragari), na padinama Rudnika, danas je aposlutni lider seoskog turizma, i to ne samo u Šumadiji, što je potvrđeno nagradom, koje je ovo domaćinstvo dobilo u maju 2012. godine kao „Brend-lider za zasluge u razvoju eko i etno turizma u jugoistočnoj Evropi“.

Opština Novi Bečej je zahvaljujući svom položaju, Specijalnom rezervatu prirode “Slano Kopovo”, Parku prirode „Stara Tisa“ kod Bisernog ostrva, kulturno-istorijskim spomenicima: Muzeju dobrotvora i počasnog člana Matice srpske Vladimira Glavaša-Glavaševa kuća, prvom muzeju starih traktora i parnih mašina na Balkanu “Žeravica” vlasnika Čedomira Žeravice u Novom Miloševu, zavičajnom muzeju Novog Miloševa “Katarka”, ruševinama benediktinske opatije Arača, pokraj Novog Miloševa, te dvorca Gedeona Rohoncija na Bisernom ostrvu, dvorca Sokolac i “kaštilja” porodice Karačonji u Novom Miloševu, uz narastajući manifestacioni turizam, izbila u prvi plan turističke ponude i turističe tražnje.

Salaš porodice Tatić, vrednih poljoprivrednika i dobrih domaćina, nalazi se u srcu Bačke, na obali Velikog bačkog kanala, nadomak živopisnog i tradicijom bogatog sela Turija, ćuvenog po Kobasicijadi ičinjenici da se nalazi praktično na tri vode.

Ulaganje u ponudu turizma poljoprivrednih domaćinstava seljacima se može višestruko vratiti za nekoliko godina, a to Srbiji može da donese nekoliko milijardi evra godišnje. Međutim, o tome još uvek samo pričamo… Jer, dve strateške grane Srbije su poljoprivreda i turizam, ali samo verbalno, jer takvu odluku nije nikada doneo Parlament Srbije. Konkretno, o tome se govori samo u predizbornim kampanjama, kada se obilaze sela i birači!

Analizirajući vojvođanske salaše, njihovu trenutnu situaciju i ponudu specijalnih pekarskih proizvoda, prof . dr Đorđe Psodorov, sa novosadskog Instituta za prehrambene tehnologije, zaključio je da je ruralni turizam jedan od prioriteta turističkog razvoja u Bačkoj. On predstavlja značajnu komponentu integralnog i održivog razvoja i revitalizacije salaša.

U cilju razvoja i unapređenja ruralnog turizma u Srbiji napravljen je rečnik za seoska domaćinstva „Da se razumemo“. Sam rečnik je napravljen kao jednostavno sredstvo pomoću koga će se domaćini uspešnije i efikasnije sporazumevati sa inostranim gostima koji borave u ruralnim područjima Srbije.

Kada se spomene Palić pre svega se pomisli na na dobru muziku, tamburaše, na dobru hranu, vina sa peska, mnogima je asocijacija lepo uređen zoološki vrt, a sve više i salaši. Tipičan primer za to je magično privlačni Etno park Majkin salaš, koji ove godine obeležava vredan jubilej, 15. godina rada.

Salaš 137 je tipičan vojvođanski salaš u mestu Čenej, udaljen desetak kilometara od Novog Sada, starim putem prema Subotici. Ovde vreme kao da je stalo, pa ćete imati priliku da upoznate drugačiji način života. Mirna i opuštena atmosfera će vas vratiti u prošla vremena, ali vam od pogodnosti savremenog doba ništa neće nedostajati. Možete svratiti na piće ili ručak i uživati u retro restoranu ili njegovoj bašti. Usluga je odlična, a cene primerene.

Salašarski život je miran, ali zahtevan i traži vredne ljude, jer posla ima na pretek. Tu se posao nikada ne završava, jedino se na kraju dana prekida, da bi se sutra nastavio. Mnogi su od takvog načina života pobegli u grad, a danas se iz grada vraćaju, jer taj i takav život ima svojih prednosti.