Sat03062021

Poslednja izmena:01:16:09 PM

Vino

Zoran Keserović o Udruženje Naša vina: Zajednički širimo vinsku priču

  • PDF

Slogom do cilja, članovi Udruženja Naša vinaTema razgovora sa prof. dr Zoranom Keserovićem, direktorom Departmana za voćarstvo, vinogradarstvo, hortikulturu i pejzažnu arhitekturu Poljoprivrednog fakulteta u Novom sadu, ovoga puta je rad Udruženja vinara Vojvodine „Naša vina“ koji se zaukava u dobrom pravcu i svaki dan ima sve više pristalica. 
-Prvobitna ideja našeg Udruženja vinara Vojvodine je bila da se udružimo i da na taj način promovišemo i podstičemo razvoj vojvođanskog vinogradarstva, pogotovo vinarstva.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Intervju sa Udruženim vinarima Vojvodine

  • PDF

Dunavska 31 u Novom sadu, adresa za vinske hedonisteNa promotivnom otvaranju Vinoteke Naša vina, Udruženja vinara Vojvodine, koje sačinjavaju pet vinarija - Departman za vinogradarstvo, voćarstvo i pejzažnu arhitekturu Poljoprivrednog fakulteta u Novom Sadu, Vinarija Mačkov podrum u Irigu, Vinarija Vindulo u Temerina, te Vinarija Vinum i Vinarija Đurđić u Sremskim Karlovcima,sjatio se veliki broj ljudi, vinoljubaca, znatiželjnika, novinara...Moj lični utisak je bio da je na premijeri bilo bar 500 ljudi, koji su cirkulisali sa čašama u ruci što u dve prostorije vinoteke, što u, za ovu namenu, lepom, diskretnom dvorištu, atipičnom za pasaže u novosadskoj Dunavskoj ulici, baš kao stvorenom za vinoljupce željne da na miru uživaju u Božanskom piću – vinu. Novinari, znatiželjni da dobiju odgovore na sva pitanja, pitali su obična, ali i provokativna pitanja.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Ovoren prvi Wine bar Naša vina u Novom Sadu

  • PDF

Vinoteka „Naša vina“ u Dunavskoj ulici broj 31 u Novom Sadu, otvorena je u utorak, 30. oktobra. Nemali novootvoreni prostor članova Udruženja vinara Vojvodine, koje čine Departman za vinogradarstvo, voćarstvo i pejzažnu arhitekturu Poljoprivrednog fakulteta u Novom Sadu, Vinarija Mačkov podrum u Irigu, Vinarija Vindulo u Temerina, te Vinarija Vinum i Vinarija Đurđić u Sremskim Karlovcima, bio je tesan da primi sve zainteresovane, obradovane otvaranjem jednog ovakvog prostora koji je nedostajao u vinskom gradu, naslonjenom na fruškogorske i vojvođanske vinograde, Novom Sadu.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Osam zlatnih medalja srpskim vinima

  • PDF

Njihova podrška je od izuzetne važnosti za srpsko vinarstvoPrvi Srpski festival vina u organizaciji Udruženja  “Srpsko vino”, održan minulog vikenda u beogradskom hotelu “Tulip Inn”, ispunio je očekivanja. Oni znatiželjni, pravi vinoljupci, imali su priliku da na jednom mestu da degustiraju stotinjak vrsta vina. Međunarodnom žiriju u sastavu Vladimir Capelik-Rusija, Vladimir Hronsky-Slovačka, Vasos Manoli i Georgios Kasianos-Kipar i Ivana Simjanovska-Makedonija, na ocenjivanje je dostavljeno 40 uzoraka vina, a činjenica da je od toga osam vina dobilo zlatne medalje (87,00 do 89,99 bodova), a njih 30 srebrne (84,00-86,99 bodova), najbolje govori o kvalitetu srpskih vina.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Minja Petrović, najbolji somelijer Srbije 2012.

  • PDF

Aplauzi za najboljeg, Minju PetrovićaĐurđa Katić, nakon osvajanja titule najboljeg somelijera Srbije 2010. godine, postala je najlepši mogući sinonim za ovo, u našoj zemlji sve popularnije i sve važnije zanimanje, koje na neki način spada u vinsku kulturu. Tu titulu, u četvrtak 25. oktobra 2012. godine, prepustila je prošlogodišnjem vicešampionu, a sada najbolje ocenjenom takmičaru na Aqua Viva Serbian sommelier competition 2012, 28-godišnjem Minji Petroviću iz Beograda. Za mnoge od nas, Đurđa će i dalje ostati najlepši primer za poziv somelijera, koja je svoju šampionsku “dužnost”, poput “Mis Srbije”, samo u dvogodišnjem mandatu, obavljala više nego uspešno i na veliko zadovoljstvo vinoljubaca.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Svi su rekli: Pijmo domaće

  • PDF

Čaše gore za srpsko vino i rakijuVelibor Pešić, predsednik Upravnog odbora Udruženja „Srpsko vino“

-Međunarodni žiri koji je radio na ocenjivanju kvaliteta vina i rakije bio je izuzetno strog. Ocene i nagrade treba da budu podstrek i obaveza onima koji su ih osvojili, da kvalitet održe i da ga još više unaprede. Sa ponosom mogu da kažem da su srpska vina i rakije rame uz rame sa svim svetskim vinima, kao i da su srpske rakije bolje od viskija, što možemo vremenom pokazati i dokazati i širem auditorijumu, jer mi to u Srbiji znamo da radimo.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Pobednici – srpsko vino i srpska rakija

  • PDF

Obično se sa nekog festivala ili takmičenja, a prvi Srpski festival vina u organizaciji Udruženja “Srpsko vino” je bio i festival i takmičenje, prvo saopšte imena pobednika, a potom sve ostalo što se tom prilikom dešavalo. Deleći mišljenje verovatno svih onih koji su se našli na otvaranju Nacionalnog takmičenja za najbolja vina i rakije u petak, 26. oktobra 2012. godine u hotelu “Tulip Inn”, kome su uz učesnike značaj dale i brojne zvanice iz privrednog, političkog i kulturnog života Beograda i Srbije, pravim izuzetak, pa kažem da je pobednik ove manifestacije – srpsko vino i srpska rakija, a može i i obrnuto, srpska rakija i srpsko vino, kako ko šta više voli.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Podrum Ačanski: Vino u genima

  • PDF

Milica i Jovan AčanskiU Banoštoru, prvi podrum na koji naiđete kada idete putem od Novog Sada prema ovom sremskom mestu, jeste Podrum porodice Ačanski, koji stoji kao znak da ste ušli u vinsku priču koja stranice vremena ispisuje vekovima.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Vinarija Mačkov podrum proslavila Dan pudara

  • PDF

Irig tradicionalno obeležavanja slavu vinogradara ovoga kraja, priređivanjem tzv. Pudarskih dana. Četvorodnedvna svetkovina u čast pudara, zaštitnika vinograda, ali i svetkovina u čast završetka berbe grožđa u vinogradima, počela je sa toliko željenom kišom i temperaturom koja se u popodnevnim satima spustila do 0 stepeni, a onda je već sutradan počela da raste, da bi u subotu, uvek udarni dan na ovoj fešti, bilo prijatnih dvadesetak stepeni. I dok se program sa različitim sadržajima svakodnevno odvijao na raznim lokacijama u Irigu, u Vinariji „Mačkov podrum“, prekrasan subotnji dan22. septembra i Mačkova dobra reputacija, privukli su u dvorište Vinarije brojne vinske i ostale prijatelje kuće, kao i brojne novinare, koji su za gospodina Savu Jojića, vlasnika i direktora Mačkovog podrum imali brojna pitanja.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Vinski podrum viđen perom Šandora Maraia (Sándor Márai)

  • PDF

Preveo Sava Babić

Vino je muška stvar, o njemu treba govoriti tiho. Najumesnije je uz čašu vina. Kada ostarim, hoću podrum, to sam već čvrsto odlučio. Ništa drugo ne želim od života. Već sam i mesto odabrao-nedaleko od moga doma. Odlaziću do njega pešice vodeći računa da me ljudi u okolini smatraju vinarem, a vlasnici voćnjaka i pudari da ne saznaju ništa o mojoj gradskoj prošlosti. Ako mi slepa sreća bude naklonjena, časni ljudi će me u mojoj sedamdesetoj smatrati poštenim čovekom, čovekom koji zna gde treba umreti, jer nema lepše smrti nego ispod oraha, ispred vinskog podruma, u jesen, neposredno posle berbe, kada mlado vino već drema i fermentuje u buradima, orasi su pomlaćeni s drveta, a Sunce još ima blage snage kao ljubav starog čoveka. Tu ću jednog dana sedeti na klupi, leđima naslonjenim na podrum gde se odmaraju moja vina, nalakćen na sto sa ukrštenim nogama. U dubini vidim predeo, u daljini pristranke moje domovine. U to vreme ću čitati samo knjige od hiljadu godina i uz njih piti stara vina, petogodišnje šomlovsko. Tako ću čekati smrt.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com