„Delići naše priče nalaze se u svakoj Benvenuti butelji, kao odraz filozofije da je vino upravo onakvo kakva je i osoba koja iza njega stoji“ piše na sajtu najčuvenije istarske Porodične vinarije „Benvenuti“ koja se uzgojem vinove loze i proizvodnjom vina bavi od 1946. godine. Gospodin Livije i njegovi sinovi Nikola i Albert nasledili su posed 2003., a nekoliko godina kasnije doneli odluku da iskoriste vrhunske pozicije ovih vinograda i potpuno se posvete vinskoj umetnosti.

Po mišljenju mnogih onih koji dugo pamte 85. Međunarodni sajam poljoprivrede u Novom Sadu, koji se održava od 15 - 21. maja, podseća na stare dane, kada je bio jedan od vodećih ne samo jugoslovenskih, već evropskih i svetskih događaja. Tome su osim broja od 1.500 izlagača iz 30 država, kumovale i brojne novine, među kojima izdvajamo prvi Prolećni festival vina, 18. i 19. maja u kongresnom centru „Master“ Novosadskog sajma.

- Velika čast i privilegija je otvoriti prvi Prolećni festival vina, kao jedan od bitnih segmenata 85. Međunarodnog sajma poljoprivrede u Novom Sadu - rekao je ministar državne uprave i lokalne samouprave u Vladi Republike Srbije gospodin Branko Ružić u petak, trećeg dana ove reprezentativne sajamske manifestacije, koja se održava od 15 do 21. maja 2018. godine.

Međunarodni poljoprivredni sajam 2018. po prvi put će biti domaćin PROLEĆNOG SAJMA VINA. U okviru 85. sajamske manifestacije 18. i 19. maja priliku da se predstave dobili su proizvođači vina, rakije i gastro sektor. Vladislav Petković, jedan od organizatora Prolećnog festivala vina, poručuje da posetioce očekuje nešto novo, pre svega novi pristup u animiranju proizvođača vina, rakije i hrane, kao nastavak tradicije započete u Beogradu pre par godina, a koja se naslanja na dobre primere poput Vinitaly u Veroni, ProWein-a u Dizeldorfu i dr. - Potrudili smo se da najbolje prakse zapadnih zemalja u organizaciji sličnih događaja primenimo kod nas.

Studenti četvrte godine Departmana za geografiju, turizam i hotelijerstvo Prirodno-matematičkog fakulteta Univerziteta u Novom Sadu, u okviru jednosemestralnog ispita - Vinski turizam koji vodi dr Tatjana Pivac, imali su priliku da posete dve vinarije na severu Bačke: Porodičnu vinariju „Tonković“ u Bačkim Vinogradima i Vinariju „Zvonko Bogdan“ na Paliću.

Na putu na sever Bačke, grupa studenata četvrte godine Departmana za geografiju, turizam i hotelijerstvo Prirodno-matematičkog fakulteta Univerziteta u Novom Sadu, pod vođstvom predmetnog nastavnika, dr Tatjane Pivac, 09. maja posetila je Porodičnu vinariju „Tonković“ u Bačkim Vinogradima. Njih je ljubazno i domaćinski dočekala Tanja Šehovac, diplomirani tehnolog, oko dve i po godine stalno zaposlena u Vinariji „Tonković“.

Dr Tatjana Pivac, vanredni profesor na Departmanu za geografiju, turizam i hotelijerstvo Prirodno-matematičkog fakulteta, Univerziteta u Novom Sadu, poslednjih godina u okviru jednosemestralnog izbornog predmeta - Vinski turizam, za studente četvrte godine pored predavanja redovno organizuje posete vinarijama. Ova generacija studenata imala je mogućnost da pođe na dva izleta i poseti četiri vinarije.

Novi Sad je dobio prvi Salon vina, koji je u organizaciji Wine Identity inicijativa, magazina Vino & Fino i Udruženja somelijera Vojvodine održan u hotelu „Park“ 20. i 21. aprila. Osim 80-tak vinara iz zemlje i inostranstva, na Salonu su bili prisutni i ugostitelji, trgovci vinom, ljubitelji vina, domaći i strani vinski novinari, edukatori, enolozi...

Lepe stvari, one koje vrede, treba da postanu pravilo, a ne izuzetak, ne prolazna pojava već da mu se obezbedi trajnost. Veliki međunarodni vinski događaj, koji je okupio 80 vinara iz Srbije, Italije, Francuske, Turske, Crne Gore, Makedonije, Hrvatske, Portugala i dr. zemalja - prvi Salon vina u novosadskom hotelu „Park“ je upravo manifestacija koja je već u svom premijernom izdanju 20. i 21. aprila, nagovestila jasno trasiran pravac ka elegantnom načinu demonstracije vinske etike.

Vinarija „Šijački“ uvek nam je bila sinonim za nešto toplo, lepo, potvrđenog kvaliteta. Ova porodična vinarija, situirana u fruškogorskom mestu Banoštor, između Dunava i glavnog puta, vinski svet neretko iznenadi i nečim novim. Prošle godine javnosti je predstavljeno vino Seduša, od istoimene autohtone sorte grožđa koje je zahvaljujući naporima ove vinarije, sačuvano.