Ovo je razgovor s povodom, a povod je bio božanstveno pripremljena pastrmka na žaru, rskava baš koliko treba, usoljena baš koliko treba, a pripremljena od strane mlađanog kuvara Dejana Rašete.
Dejan Rašeta (1986), poreklom iz Virovitice, živi u Novom Sadu, oficijelni je kuvar kompanije Rapidex trade iz Novog Sada. Na Kućnom sajmu Rapidex-a održanom 6. aprila na Novosadskom sajmu, imao je zadatak da pored svojih kolega, pet vrsnih kuvara iz Temerisnke pauljijade, koji su pripremali pasulj u tri kazana, i dva vola na ražnju koje je nadzirao specijalista za tu majstoriju Jozef Valtner, priprema ribu na žaru, kako bi meni prilagodili svim gostima, i svima učinili po volji.
Predstavljamo
Dejan Rašeta: U kulinarstvu je najvažnija mašta
- 09 april 2013
Vladan Kostić: Brifing o srpskom turizmu
- 05 april 2013
Vladan Kostić, novinar, reporter, šmeker i lafčina, 2011. godine dobitnik najvišeg priznanja Turističke organizacije Srbije, “Turistički cvet”, za autentično i prepoznatljivo predstavljanje pojedinih krajeva naše zemlje, tepraćenje turističkih, sportskih i ostalih manifestacija. Ukratko, za rad napromovisanju Srbije kroz reportaže i emisije koje se prikazuju na preko 100 regionalnih i lokalnih TV stanica u Srbiji i Republici Srpskoj.
Gospodina Vladana Kostića zateki smo na Berzi Turističke prizme u Novom Sadu, jer se turistička manifestacija, pogotovo ovog značaja, ne propušta.
Dragan Miljević: Povratak prirodi i recept za vodnjiku
- 18 mart 2013
Vodnjika je stroslovenski napitak. Zdrav napitak iz prirode po receptu naših predaka.
Još od davnina su ljudi u svojoj okolini skupljali šumsko voće. Pored toga što su ga koristili u ishrani spravljali su ovaj blagotvoran napitak. Vodnjika je prirodni fermentisani napitak od šumskog voća. Ovaj napitak je pun vitamina, minerala, enzima, fermenata. Čika Bata iz Beočina koji mi je odao ovaj recept je doživeo duboku starost sa preko 80 godina je još uvek šetao po Fruškoj gori i skupljao šumske plodove. On ga zove eliksirom života.
Naš recept je baziran na voću iz Fruške gore( šipak, drenjina, rnjina, glog, šumska kupina, šumska jagoda, divlja trešnja, divlja jabuka, divlja kruška, oskoruša..).
Zdravko Grumić dobitnik nagrade Petar Davidović
- 15 mart 2013
U galeriji ITD na Petrovaradinskoj tvrđavi, 13. marta otvorena je izložba grafičara dizajnera Nenada Petrića pod nazivom „Tek 90 godina – Izložba Novosdskog sajma“ a povodom izdavanja jedinstvene monografije Novosadskog sajma, koji ove godine slavi jubilarnih 90 godina postojanja, 80 godina Međunarodnog poljoprivrednog sajma i šest decenija Press centra. Bila je to i jedinstvena prilika da se u inspirativnom prostoru Galerije Instituta za transfuziju dizajna dodeli prestižno novinarsko priznanje „Petar Davidović“. Ono se dodeljuje za kontinuirano praćenje i afirmacije aktivnosti Sajma tokom jedne sajamske godine.
Nenad Petrin: Izložba 90 godina Sajma je kruna mog dosadašnjeg rada
- 14 mart 2013
Povod okupljanja u Galeriji ITD Baneta Radoševića, u sredu, 15. marta, bila je izložba Nenada Petrina „Tek 90 godina-knjiga Novosadskog sajma“, oficijenog grafičara i dizajenra Novosadskog sajma. Nenad Petrin je opremio komletnu knjigu izdatu uoči 90-godišnjice Novosadskog sajma, najstarije sajamske institucije u zemlji.
Danijel Bojović: Pobeda u besedništvu na putu ka cilju - advokaturi
- 13 mart 2013
Između izuzetno lepih i elokventnih govornica, naziv pobednika, pretežno muških članova žirija, dodeljen je, zasluženo, Danijelu Bojoviću, studentu treće godine Fakulteta za privredu i pravosuđe Univerziteta Privredna akademija u Novom Sadu.
Tema ovogodišnjeg dela takmičenja studenata u besedništvu, pošto su se po prvi put takmičili i maturanti, ali sa besedama na drugu temu, bila je “Idemo dalje”.
Tamara Stričević, prvi maturant-pobednik u besedništvu
- 13 mart 2013
Pravni fakultet za privredu i pravosuđe Univerziteta Privredna akademija u Novom Sadu na IX Međunarodnom sajmu “Putokazi” svoju brigu o srednjoškolcima, budućim studentima, osim atraktivnih i zanimljivim studijskim programima, privukao je i organizacijom takmičenja u Besedništvu u spomen na Zorana Đinđića „GOVORI DA TE VIDIM KO SI“, koje se tradicionalno održava na njihovom fakultetu, a u kojem su do sada učestvovali samo studenti.
Marija Mlađenović: Moj prvi koktel Cosmopoliten
- 11 mart 2013
Nema dobre zabave bez ukusnih koktela. To je i tema romantične priče u filmu “Cocktail” (1988.) u kojem Tom Cruise kao mladi, samouvereni i ambiciozni barmen Brian Flanagan, uz pomoć profesionalca (Bryan Brown), postaje poznat na Manhattanu, koja je probudila uspavane i isprovocirala mnoge da barmensku profesiju uzdignu na nivo zabavnog, jedinstvenog pa do umetničkog performansa.
Milana Nović, advokat na konju sa tamburom
- 08 mart 2013
Slušajući o njoj mislili smo da je čudo, a kada smo je upoznali u to smo se u uverili. A radi se o mlađanoj Milani Nović, rođenoj u Zmajevu 1989. godine, studentu koji preko nedelje živi u Novom Sadu, a za vikend se obavezno vraća kući, u Ravno Selo. I dok svi mladi beže iz sela u grad, Milana ide suprotnim smerom, jer ne može da zamisli život bez da izađe u dvorište, da pomazi i popriča sa svojim životinjama.
Ivana Šijački, tatin prvi sin
- 08 mart 2013
Ivanu Šijački bismo mogli najbolje predstaviti kao jednog člana, i to onog najlepšeg, porodične Vinarije „Bononia“, koja se tako više neće zvati zbog novih propisa nadležnog Ministarstva, što toliko i neće smetati, jer se oduvek znalo za Vinariju Šijački iz Banoštora. Rođena je pre tridesetjednu godinu, što joj malo ko poveruje kada uz osmeh kaže. Horoskopski znak blizanaca, kao da je njenom genetskom kodu dodao još energije, entuzijazma, istrajnosti, osobina neophodnih za rad u vinarstvu, koji je vekovima ranije bio odlika i sinonim za porodicu Šijački..