U sali za ručavanje, žamor, priča o vinu, kako i priliči prvom vinskom festivalu u godini, Međunarodnom januarskom sajmu vina u Temerinu. Uglavnom su to vinari, njihovi prijatelji i oni koji umeju da cene vino. Odjednom muk. I kao po dogovoru, svi ustaju i nakon nekoliko trenutaka salom se proloma aplauz. Pogledi prisutnih uprti su u čoveka u elegantnom crnom kaputu, koji ulazi u salu - Milana Šijačkog. Prilaze mu, pozdravljaju se s njim, razmenjuju po koju reč želeći mu dobrodošlicu koja se ukazuje samo izuzetnima. Vinarima i prijateljima. Čoveku.

            Rizling italijanski (talijanski rizling, graševina, laški rizling) je sada, a verovatno će još dugo biti osnovna sorta u celoj Panonskoj niziji.

            Na Institutu za vinogradarstvo i vinarstvo u Sremskim Karlovcima Dan Sv. Trifuna (14. februar), zaštitnika vinogradara i vinara, obeležava se svečarski, osveštavanjem vinograda, protokolarnom rezidbom vinove loze i zalivanjem čokota vinom za plodnost i rodnost, druženjem uz degustaciju mladih vina iz prošlogodišnje berbe karlovačkih vinara. Za ovu ceremoniju bira se kum slave, vinar/vinogradar iz Sremskih Karlovaca, koji je prethodne kalednarske godine svojim radom, delovanjem, zaslužio tu čast. Ove godine ona je pripala Siniši Popovu iz vinarije "Verus Kiš", vinarije na glasu, koja baštini vinograde deda Slavka Kiša, čuvenog sremskokarlovačkog vinogradara/vinara iz poznate porodice sa tradicijom proizvodnje vina dugom preko dva veka (1801) i jednog od najznačajnijih proizvođača tradicionalnog Bermetakojeg je posle duže pauze “vratio” na tržište. Poveznica vinarije “Verus Kiš” i Slavka Kiša je Tamara, njegova unuka, posebno zadovoljna imenovanjem svog supruga za kuma.

            Departman za voćarstvo, vinogradarstvo, hortikulturu i pojzažnu arhitekturu (u daljem tekstu - Departman), Poljoprivrednog fakulteta u Novom Sadu, jedna je od najstarijih naučnoistraživačkih institucija u Srbiji. Njegov nastanak vezan je za delovanje Pokrajinskog zavoda za vinogrdarstvo i vinarstvo, osnovanog 01. januara 1947., sa sedištem u Sremskim Karlovcima. Godine 1956. na Poljoprivrednom fakultetu formirana je Katedra za voćarstvo i vinogradarstvo, a 1972. dolazi do integracije Instituta i Poljoprivrednog fakulteta. U to vreme na Instititutu se uveliko radi na stvaranju novih sorti vinove loze, kompletnom i profesionalnom dugogodišnjem procesu naučnog rada, sa ciljem razvijanja novih sorti zarad povećanja njihove prilagodljivosti određenom području na kojem ispoljavaju osobine koje im obezbeđuju prednost u odnosu na druge sorte, uz očuvanje kvaliteta grožđa i vina.

            U Sremskim Karlovcima, vekovnoj metropoli vinove loze i vina, pre 79 godina (1947.) osnovan je Pokrajinski zavod za vinogradarstvo, vinarstvo i voćarstvo. Od 1959, Zavod prerasta u Institut za vinogradarstvo i voćarstvo, a 1972. Institut se integriše sa Poljoprivrednom fakultetu iz Novog Sada. Danas je to deo Oglednog dobra Poljoprivrednog fakulteta.

            Poput tri musketara nastalih iz pera A. Dime, odabranih čuvara časti francuske krune, na Fruškoj gori, tri vinara, čuvara časti vina, odlučili su ispričaju svoju vinsku priču zajedno. Priču u stvaranju jedinstvenog vina od sorte grašac, kultorološkim, istorijskim i ampelografskim amblemom Fruške gore, sa pečatom svake od njih. Portos, Atos i Aramis, u prevodu - Jovan Antonijević, Aleksandar Savić i Sava Vojnović su tokom prošle, 2025. proizveli zajedničko vino - TRI GRAŠCA JEDNA INSPIRACIJA napravivši iskorak u ustaljenoj tradiciji razmišljanja pokazavši da može drugačije.

            Velike manifestacije poput Međunarodnog sajma turizma u Beogradu (19-22. februara) mesta su promocije i afirmacije destinacija. Ove godine 47. Sajam turizma okupio je preko 350 izlagača, a Halu IV ispunio paviljonima i štandovima predstavnika domaće turističke privrede, osmišljenim nastupima i programima kao pozovnicom sajamskoj publici da dođe, vidi i ponose nešto nezaboravno iz različitih krajeva Srbije.

            U vinskom selu Gudirca, u nedlju, 01. marta 2026. godine,  po dvanaesti put održan je „Festival mladih vina“, manifestacija koja iz godine u godinu potvrđuje značaj ovog mesta na vinskoj mapi Srbije i regiona. Veliki broj posetilaca imao je priliku da uživa u degustaciji mladih vina, bogatom kulturno-umetničkom programu i autentičnoj gastronomskoj ponudi južnog Banata.

            Vinarija “Bahus” Ivana Milanovića, jednog od baštinika zlatne tečnosti Vinskog sela Gudurice, nastavljača slavnog puta Guduričana, svojih prethodnika, na svoj jedinstven način. Časno, kulturno i sa razumevanjem plemenitosti svog rada.

            Miladin Kalinić, predsednik Skupštine opštine Sremski Karlovci (od 2024), u devedesetim predsednik opštine u dva mandata, poslanik u pokrajinskoj skupštini, Sremskokarlovčanin, koji hoće, može i sve vreme, pored ostalog, pomaže razvoj sektora vinogradarstva/ vinarstva.

            Vinski turizam u Srbiji vidno raste. Bilo da se radi o turistima koji žele nešto da nauče, prošire svoja znanja, do onih koji mnogo znaju i iz radoznalosti prate sve novine na domaćoj vinskoj sceni, sve je veći broj vinskih tura kao opšteg „vinskog pokreta”. Zahvaljujući dalekovidosti, inventivnosti pojedinaca da svoj kapital, znanje, umeće ulože u vinski sektor, naša zemlja trčećim korakom pristiže poznate regione, trudeći se da nametne nešto drugačije priče, tradicije, kulturne obrasce, koje su kroz vreme povezivale vino i ljude koji su ga pravili.

            Pod sloganom “Znanje predaka, moć nove generacije spoj nasleđenog i nečeg svežeg koje dolazi” - vinsko-turističku priču započela je najmlađa vinarija u Sremskim Karlovcima - vinarija KNEŽEVIĆ.