Fri03292024

Poslednja izmena:11:54:17 AM

Back HRANA I PIĆE

Hrana i piće

Novosadski stručnjaci cenjeni u inostranstvu

Srpska jabuka osvaja svetSrbija je mnogo toga dobrog uradila na razvoju i osavremenjavanju u voćarskoj proizvodnji, i stekla zavidnu međunarodnu reputaciju, posebno na razvijanju savremenih tehnologija u proizvodnji jabuke. To se vidi i po pozivima stručnjacima sa Departmana za voćarstvo, vinogradarstvo, hotrikulturu i pejzažnu arhitekturu Poljoprovrednog fakulteta u Novom Sadu, koji svakodnevno stižu iz inostranstva za učešće na stručnim skupovima ove vrste. Tako će ovih dana stručnjaci sa ove visokoškolske ustanove imati tri predavanja u inostranstvu po pozivu.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Opširnije...

Dani vina u Rivici, dvanaesti put

Miroslav Vasin otvorio je ovogodišnje Dane vina u RiviciTradicionalna turistička manifestacija "Dani vina" u organizaciji Zavičajnog društva "Fruškogorje" Rivica, Mesna zajednica Rivica, Opština Irig i Turistička organizacija opštine Irig, održana je u subotu, 16. februara 2013. godine, dvanaesti put zaredom u ovom malom fuškogorskom mestu, tri kilometra udeljenom od Iriga na putu za Vrdnik.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Opširnije...

Poklon priča: Vinske crtice Save Jojića

Vino je kao lepa žena, uvek mu se treba radovatiDeo svoje knjige „Vina Srbije“ (Mladenovac, 2010), koja govori o slaganju vina i hrane, autor Slavomir Vojinović započeo je konstatacijom da se vinska kultura i poznavanje vinskih tajni ne meri količinom ispijenog vina, već se ona stiče vremenom. Vinska kultura podrazumeva izvesna znanja o vinovoj lozi i njenom geografskom poreklu, o proizvodnji i kvalitetu vina, poznavanje načina serviranja vina (koje razume izbor čaše, temperature, dekantiranje), a najvažniji i najdelikatniji element vinske kulture je slaganje hrane i vina.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Opširnije...

Agrarni novinari degustirali Naša vina

Prof. dr Zoran Keserović upoznao je novinare sa radom UdruženjaUdruženja vinara Vojvodine “Naša vina” otvorilo je 30. oktobra 2012. godine u Dunavskoj ulici broj 31 u Novom Sadu svoju vinoteku. Uz Poljoprivredni fakultet, Departman za voćarstvo, vinogradarstvo, hortikulturu i pejzažnu arhitekturu, članovi ovog Udruženja su Vinarija „Vinum“ i „Đurđić“ iz Sremskih Karlovaca, „Vindulo“ iz Temerina i „Mačkov podrum“ iz Iriga.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Opširnije...

Sava Jojić: Da etiketa i vino u boci govore isto

Sava Jojić„Vinari mogu da kažu da prodaja vina ide jako loše, i da je posle Nove godine stanje kao da je svet prestao da pije vino.“
Ovim rečima obratio se novinarima na neformalnoj konferenciji održanoj u Udruženju „Naša vina“ u prostorijama ove organizacije u Dunavskoj ulici broj 31 u Novom Sadu Sava Jojić, vlasnik Vinarije Mačkov podrum u Irigu.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Opširnije...

Jozef Gašparovski: Širi se svest o važnosti organske proizvodnje

Jozef GašparovskiPotpredsednik Upravnog odbora Nacionalne organizacije za organsku proizvodnju „Serbia organica“ ipredsednik Centra za organsku proizvodnjuSelenča, gospodin Jozef Gašparovski, bio je prisutan na predstavljanju Imlekove linije organih proizvoda od organskog mleka proizvedenog na „Velvet“ farmi, u Čurugu, početkom februara 2013. godine.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Opširnije...

Srđan Popović: Imlek će širiti paletu Bello organskih proizvoda

Srdjan PopovićSrbija ima izuzetne ekološke, klimatske i tehničke potencijale za proizvodnju organske hrane. U to je pokušao (a i uspeo) da uveri pisutne predstavnike brojnih medijskih kuća iz zemlje, gospodin Srđan Popović, direktor marketinga Kompanije Imlek, održanoj početkom februara 2013. godine, na farmi „Velvet“, na kojoj se odvija proizvodnja organskog mleka, a Imlek pokrenuo u zemlji prvu liniju za preradu organskih mlečnih proizvoda od organskog mleka.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Opširnije...

Slobodan Petrović: Bello organic proizvodi za zdraviji život

Slobodan PetrovićRazvoj organske proizvodnje u Srbiji se vezuje za 1990. godinu i Nevladinu organizaciju „Terra’s“ iz Subotice, koja je uspostavila mrežu proizvođača, tehničara i akademskih znalaca i uključila ih u proizvodnju organske hrane. Više od dvadeset godina kasnije, u Srbiji se organska proizvodnja odvija na površini od oko 829.000 hektara, uz napomenu da se radi o setrifikovanim proizvodima, ali i onim koji su u procesu sertifikacije. Pod navedenim brojem hektara nalaze se i površine korišćene za sakupljanje divljeg, jagodastog voća, pečuraka i lekovitog bilja.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Opširnije...

Dejan Krnjaić: Veliki potencijali Srbije u organskoj proizvodnji

Dejan KrnjaićNa organskoj, „Velvet farmi“, u Čurugu, 5. februara, uz brojne zvanice i predstavnike medijskih kuća, Imlek je predstavio listu prvih 100% organskih mlečnih proizvoda u Srbiji. Skupu je prisustvovao i državni sekretar Ministarstva poljoprivrede,trgovine, šumarstva i vodoprivredegospodin Dejan Krnjaić, koji je izrazio veliko zadovoljstvo što je jedan tako zahtevan i dugotrajan posao, združenim snagama rezultirao prvom linijom organskih mlečnih proizvoda proizvedenih od hrane organskog porekla.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Opširnije...

Imlek predstavio Bello organic organske proizvode

Paleta Bello organic organskih proizvodaSrpsko tržište bogatije je za jedinstveni asortiman domaćih proizvoda od organskog mleka koji je na konferenciji za novinare održanoj 5. Februara na Salašu 137 kraj Novog Sada, predstavila kompanija Imlek. Zahvljajujući ekološki zdravom okruženju u kojem zemlja nije tretiranaa veštačkim đubrivom, herbicidima i pesticidima duže od četiri godine, organsko mleko dobijeno sa Velvet farme-Farme organskih krava u Čurugu, nalazi se na samom vrhu lestvice po kvlaitetu sastojaka i njihovoj hranljivosti.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Opširnije...

Prvi Edukativni centar-Akademija vinskog turizma na Balkanu

Miloš KalapišO vinu i vinskom turizmu se sve više govori, ali, što je još važnije, i radi na sklapanju svih kockica u tzv. vinskom mozaiku. Jedan od takvih primera, nalazimo u formiranju Udruženja “Edukativni centar-Akademija Vinskog Turizma“. Miloša Kalapiša, trenera vinskog turizma, prvo pitamo, otkud ideja za osnivanje Udruženja, a potom i o ciljevima zacrtanim u planovima rada i aktivnostima.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Opširnije...

Uvitina hladno ceđena ulja iz Debeljače za zdravlje

Ištvan MohačiU vreme opšte pomame za zdravijim  (i boljim) životom, ljudi su više nego ikada počeli da vode računa o svom zdravlju i fizičkoj kondiciji. Istražujući uzroke sve češćih oboljenja stručnjaci su došli do saznanja da su semenke lana, maka, susama, soje, kao i plodovi oraha, glavni izvori omega-3 i omega-6 nezasićenih masnih kiselina, koje su ključni faktori snažnog imuniteta.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Opširnije...