Vuk Vuletić (1991), zapažen kao jedan od najvećih talenata u generaciji mlađih somelijera školovanih u SERSI (Serbian Sommelier Association), učešćem na brojnim takmičenjima, vrlo rano je materijalizovao svoje potencijale zauzeviši mesto zvanično najboljeg somelijera Srbije (2016. i 2017.), potom Balkana (2018), a godinu dana kasnije ušao je među 20 najboljih u svetu na Best Sommelier of the World u Antwerpenu.
Hrana i piće
Vuk Vuletić: Mislite globalno, pij(e)te lokalno
- 21 jul 2021
- Vino
Vinofest ovog vikenda u Vršcu
- 09 jul 2021
- Vino
Grad Vršac i Turistička organizacija Vršac, od petka, 9-og, do nedelje, 11. jula, organizuju 15-tu po redu manifestaciju VINOFEST. Festival vina VINOFEST je i ove godine izložbenog, takmičarskog, ali i prodajnog tipa.
Vinarija Veritas - vinarija sa porukom
- 07 jul 2021
- Vino
Novosti koje dolaze iz sremskokarlovačke vinarija „Veritas“ su novi vlasnik i staro ime, što već dovoljno govori o daljem pravcu razvoja možda najlepše boutique vinarije Fruškogorskog vinogorja, smeštene na jednom od najatraktivnijih lokacija, na putu ka poznatom izletištu, opevanom u stihovima Branka Radičevića - Stražilovu.
Milorad Beli Milošević - BeliM je moje vino
- 30 jun 2021
- Vino
BeliM 2017 (oranž vino - Riesling & Gewurztraminer) Vinarije PROBUS VINEYARDS CCLXXX na Šuljamačkoj glavici (Sremska Mitrovica), nagrađeno je zlatnom medaljom i najvišom ocenom (96 poena) u kategoriji belih vinana na takmičenju 50 Great White Wines of the World, u organizaciji kuće Wine Pleasures, Španija. Na ovaj način pridružilo se nagrađenim vinima iz ove vinarije: MAGIS 2017 (Cabernet Sauvignon & Merlot & Vranac) bronzana medalja Decanter 2019, zlatna medalja Asia Wine Trophy 2019, zlatna medalja BIWCF - Balkans International 2020; TRAMINAC 2018 (Gewurztraminer) - zlatna medalja Berlin Wine Trophy 2019, zlatna medalja BIWCF - Balkans International 2020, bronzana medalja Decanter 2020; SAUVIGNON BLANC 2018, srebrna medalja BIWCF - Balkans International 2020; CHARDONNAY 2018, bronzana medalja BIWCF - Balkans International 2020; dok penušavac PET-NAT 2020 (Merlot & Gewurztraminer) strpljivo čeka svoje vreme.
Probajte Batalo sireve, zdravo je
- 25 jun 2021
- Hrana
Pre samo tri godine Melinda Batalo Balaž iz Čonoplje bila je u dilemi kako da doprinese kućnom budžetu. Znala je samo da državni posao ne dolazi u obzir i da svoje četvoro dece, uzrasta od pet do deset i po godina, uskrati osam do deset sati svog prisustva. Nezadovoljstvo otkupnom cenom mleka dodatno je isprovociralo rešenje, manifestovano na vreme, a uzor je bila njena baka koja je devedesetih godina, proizvodeći sitan sir, uspevala da prehrani celu porodicu. Upravo je ona, Melindi Batalo Balaž bila inspiracija i motiv da u sopstvenoj proizvodnji sira nađe rešenje.
Vina Deurić za one koji znaju šta piju
- 22 jun 2021
- Vino
Princeps Brut Natur 2015, vinarije Deurić iz Male Remete i vinskog Srema, na ovogodišnjem Velikom ocenjivanju vina Srbije, u organizaciji Saveza vinara i vinograda Srbije, održanom 17. i 18. maja u hotelu Radisson Collection, najeminentniji vinski stručnjaci u kategoriji: penušava vina, proglasili su najboljim.
Ponos Banoštora - porodična vinarija Šijački
- 16 jun 2021
- Vino
Na mestu današnjeg vinskog sela Banoštora, na obroncima Fruške gore, jednog od najstarijih sremskih naselja, u vreme Rimljana se nalazio grad Malata Bononija, koji je bio na važnom podunavskom putu, Limesu i vodio obalom Dunava od Zemuna (Taurunuma) do Osijeka (Mursia). Srednjovekovni Banoštor bio je sedište Sremske biskupije (1298-1526) i benediktinske opatije „Kew" (otud ime bele sorte vinove loze kevedinke). Za Banoštor se vezuje i priča o renesansnom sremačkom srednjovekovnom vinu koje se, zahvaljujući banoštorskom i vackom biskupu Miklošu Batoriju, služilo na dvoru Matija Korvina.
Nije lako, ali je ukusno - priprema jela ispod sača
- 16 jun 2021
- Hrana
Dušan Štulić, nutricionista i gastronom, profesor i mentor na Visokoj hotelijerskoj školi strukovnih studija u Beogradu i sudija World Association of Chefs Societies (WACS), u svojsvtu arbitra, redovan je učesnik Balkanskog takmičenja u pripremi jela ispod sača Sačijada - Stražilovo, koje sedmu godinu početkom juna organizuje „Magazina vikendica“ i „Udruženja vlasnika vikendica i salaša“ iz Novog Sada.
Vuk Štefanović: Vinska priče Vinarije Erdevik
- 07 jun 2021
- Vino
S obzirom da je reč o jednoj od najstarijih vinarija na Fruškoj gori, Vinariji „Erdevik“, koju je 1826. godine osnovao grof Livije Odeskalki, a koja danas slovi za harmoničan spoj modernog i tradicionalnog, dovoljno govori o želji njenih vlasnika za njenim trajanjem. Njena vina Omnibus Lector, Trianon, Grand Trianon, Ex Chatedra, Roza Nostra, Bella Novela, Tri Bele Koze, Tri Roze Koze, Tri crvene koze i dva noviteta, Marlon Delon (75% Cabernet, 25% Merlot) i Stifler’s Mom (100% Shiraz) po uzoru na lik iz filma American Pie, kazuju o težnji stručnog tima ove vinarije da se najprobranijoj vinskoj publici nametnu vinima rafiniranog, egzotičnog stila, prepoznatljivog vrhunskog kvaliteta, visokom vinskom etiketom u svakom smislu.
Vinumova zlatna vina
- 04 jun 2021
- Vino
Vinumov Chardonnay 2018 (96,5), uz Merlo vinarije Vinis proglašen je najuspešnijim srpskim vinom na promociji vinarstva, vinogradarstva i vinske kulture u Srbiji.
Na drugom „Velikom ocenjivanju vina Srbije“, održanom 17. i 18. maja, u beogradskom hotelu Radisson Collection Old Mill (prvi put na Dan Sv. Trifuna, na Savskom vencu - u slavu knjige i vina, prošle godine), u organizaciji Saveza Vinograda i vinara Srbije, veliko zlato u kategoriji za najbolje belo vino od internacionalne sorte najeminentniji vinski stručnjaci iz zemlje proglasili su vino Chardonnay 2018, vinarije Vinum iz Sremskih Karlovaca.
AGAPE VILLA Hotel & Restaurant predstavio 10 ZLATNIH SRPSKIH VINA
- 31 maj 2021
- Vino
Događaj na koji je vinska publika u Novom Sadu dugo čekala desio se u petak, 28. maja u ekskluzivnom prostoru AGAPE VILLA Hotel & Restaurant, predstavljanjem 10 ZLATNIH SRPSKIH VINA ocenjenih na manifestaciji „Veliko ocenjivanje vina Srbije“ održanoj 17. i 18. maja u hotelu Radisson Collection Old Mill u Beogradu, u organizaciji Saveza Vinogradara i vinara Srbije.
Dobre vesti uz dobra vina iz Džervina
- 31 maj 2021
- Vino
Vest da je Sauvignon Blanc (2019) knjaževačkog Podruma „Džervin“, na ovogodišnjoj manifestaciji „Veliko ocenjivanje vina Srbije“ održanoj 17. i 18. maja u prostorijama hotela Radisson Collection Old Mill u Beogradu, u organizaciji Saveza Vinogradara i vinara Srbije., u kategoriji „Bela mirna vina od internacionalnih sorti“, osvojio 96 poena i veliko zlato, obradovala je sve prave poklonike vina. Jer, na sceni od pre nekoliko godina, a sada i u glavnoj ulozi, vratio se nekadašnji vinski gigant i pokazao da su još Rimljani nepogrešivao nalazili idealna mesta za uzgoj vinove loze. I u drugim kategorijama vina iz ovog Podruma su, po mišljenju žirija, vina sa Premium kvalitetom, osvetlala obraz vina iz Istočne Srbije.