Mon05232022

Poslednja izmena:10:34:54 AM

Back REPORTAŽE

Reportaže

Mali jubilej dobrih vojvođanskih ukusa

  • PDF

Nataša Budisavljević Radišić sa suprugom i Jadranka Beljan Balaban            Mapiranjem malih proizvođača hrane i pića u Vojvodini, od strane Nataše Budisavljević Radišić i Jadranke Beljan Balaban (Udruženje INTERFEST) učinjen je prvi korak u popularizaciji prebogate vojvođanske kuhinje, za koju smo svi znali da je jedinstvena i neponovljivo ukusna mešavina različitih kulturnih uticaja naroda ovog podneblja, ali koja nije bila dovoljno vidljiva. Da li je to bilo iz naše skromnosti, ili samodovoljnosti i našeg uživanja u njoj, teško je objasniti.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Opširnije...

Libeeri Brewery Krčedin - vreme je za craft pivo

  • PDF

Tatjana Popčev            Sve je stvar navike, ali ima nešto i u kulturi. Nekada se pilo belo i crno, a danas je na našem tržištu neograničen broj domaćih i stranih etiketa belih i crvenih vina. Za razvoj vinskog turizma, sve značajnijeg dela turističke ponude, zaslužni su pre svega „mali“ vinari, koji su težište svoje proizvodnje, za razliku od velikih industrijskih sistema, usmerili isključivo na kvalitet finalnog proizvoda, provocirajući vinopije zanimljivim stilovima i tonovima božanske tečnosti, od internacionalnih, odomaćenih i, za svaku pohvalu, sve više autohtonih sorti grožđa. Ono što je vinarije stavilo u prvi plan, osim dobrog vina koje se podrazumeva, je marketing, priče koje su pratili njihovu prezentaciju.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Opširnije...

Dani vrganja uprkos merama na nivou prethodnih izdanja

  • PDF

Gljivari ovogodišnju manifestaciju započeli Memorijalom Srećku Lazareviću u čast             Zoran Jelenković, predsednik Mikološko-gljivarskog saveza Srbije (MGSS), inicijator i prvi čovek „Dana vrganja“ na Kopaoniku, na završetku letnje sezone, zadovoljan je učinkom.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Opširnije...

Beška fest - festival dobrog ukusa

  • PDF

Na jednom mestu sremski i bavarski specijaliteti            Bogat kulturno-umetnički program, pop-rock koncerti uz izabrane specijalitete srpske i bavarske kuhinje, upotpunjen vinom i pivom, kroki je IX „BEŠKA FEST-a“, odnosno Dana vojvođansko-bavarske kulture.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Opširnije...

Rajko Nikolić - prvi srpski rendžer

  • PDF

Rajko Nikolić            Svetski dan rendžera ustanovljen je 1992. godine u Nacionalnom parku „PIK“ u Velikoj Britaniji, osnivanjem Međunarodne rendžerske federacije (International Ranger Federation-IRF), sa ciljem unapređenja statusa i rada organizacija rendžera širom sveta. Od te godine, svakog 31. jula, rendžeri širom sveta obeležavaju svoj dan, među njima i rendžeri Nacionalnog parka „Kopaonik“.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Opširnije...

Metafizika povezivanja čoveka i prirode

  • PDF

Živorad Žika Stefanović            Na svega nekoliko kilometara od Donjeg Milanovca, u srcu Đerdapske klisure, na visini od 173 metara desne obale Dunava, nadvija se eko-etno kompleks Dušanke i Živorada - Žike Stefanovića „Kapetan Mišin breg“.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Opširnije...

Aerodrom Ečka: Pogled na ravnicu sa visine

  • PDF

Marinel Gilezan (levo), Jaroslav Stevanov i Vojislav Cvejić            - Na mestu na kojem nikada nema magle, zahvaljujući vetrovima, čiji je pravac tokom čitave godine jasno određen, Nemci su pre 80 godina, za vreme Drugog svetskog rata, na površini od oko 1.300 hektara, izgradili aerodrom, u tom trenutku najveći aerodrom sa betonskom pistom van granica Rajha.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Opširnije...

Craft pivo: dobra energija, izazov ili nešto treće

  • PDF

Dragan Vukota Vukotić            Svetlo, tamno, sa ukusima začina i voća, sa različitim procentom alkohola, ali i bezalkoholno, u staklenoj flaši ili limenci - reč je o pivu, posle vode i čaja, najpopularnijem piću na svetu. Sve prisutnija i kod nas kategorija zanatskog (craft) piva, za razliku od standardizovanog, proizvodi se u kućnim uslovima, malim zanatskim pivarama ili mini fabrikama i karakteriše ga kvalitetni prirodni sastojci, tradicionalna načela proizvodnje i odsustvo procesa filtracije i pasterizacije. Glavni cilj proizvođača craft piva je proizvodnja ukusa kojim će osvojiti publiku, a ne količina. Pored osnovnih sastojaka, ječmenog slada, hmelja, pivskog kvasca i vode, u zanatska piva se mogu dodavati i druge žitarice, razni začini, voće i povrće. Upravo je lični afinitet pivara, koji kreira ukuse svojih piva, ono što znatska piva razlikuje od industrijskih. To je ujedno i draž pivarstva, da je svako pivo različito i svaki pivar unosi nešto originalno, svoje, kako bi se izborio na tržištu.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Opširnije...

Dobrodošli na Velikogospojinske dane u Novom Bečeju

  • PDF

Sa KZN u Gradskoj biblioteci            Uoči velike novobečejske manifestacije Velike Gospojine, u utorak, 24. avgusta 2021. godine, održana je konferencija za novinare i predstavnike medija u Narodnoj biblioteci opštine Novi Bečej. 

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Opširnije...

Počinju 36. Dani piva u Zrenjaninu

  • PDF

Pivska ruža kao pozivnica na ovogodišnji spektakl            Ovogodišnja svetkovina u čast piva, „Dani piva 2021“ u Zrenjaninu biće održana od 25 - 29. avgusta na tradicionalnim lokacijama, Trgu slobode, Žitnom trgu, Trgu dr Zorana Đinđića, duž Glavne ulice (Ulice Kralja Aleksandra I Karađorđevića) i na još par mikrolokacija u gradu. Ljubazni domaćini „otvorenog srca“ očekuju sve Zrenjanince i goste iz drugih mesta da im se pridruže u obeležavanju najvećeg gradskog događaja, koji osim pivske dimenzije, posetiocima nudi sijaset zanimljivih kulturnih, zabavnih događaja, među kojima i koncerte: Marka Luisa, Dženana Lončarevića, Partibrejkersa, ABBA&Metallica tribute feat, Divljih jagoda, S.A.R.S., Dejana Petrovića i Big benda, ADILA i Jelene Rozge...

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Opširnije...

Sali Sallini o Tamburici i balkanskoj muzici

  • PDF

Sali Sallini (levo) oduševljen Tamburica festom            Svetski tamburaški festival „Tamburica fest“ na Petrovaradinskoj tvrđavi kraj Novog Sada, sedište je Svetske tamburaške asocijacije, a afirmacija tamburice i tamburaške muzike, kroz negovenje tradicije, saradnju i prijateljstvo umetnika na internacionalnom nivou, njegov je primarni koncept.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Opširnije...

Gosti oduševljeni Krivom Rekom i domaćinstvom Tomić

  • PDF

Radica Tomić            Kriva Reka je od centra Kopaonika udaljena 25,3 km i u njoj živi 519 stanovnika. Poznata je po crkvi Sv. Petar i Pavle (1618 - 1620), za koju je ferman od turske vlasti lukavstvom zaslužan pop Vuksan; to je crkva u kojoj je prema legendi sahranjen Mali Radojica, u kojoj je 1942. zatvoreno i minirano 45 brđana, o čemu piše Dobrica Ćosić u romanu „Deobe“. Kriva Reka je mesto gde su „zime duge, da se krompir sadi tek posle Đurđevdana, a leta kratka i završavaju se o Preobraženju. Pre dvadesetak godina dobilo je put, kojim je daleko lakše napustiti selo i otići u grad, nego dok se išlo po glibu“. Ali nije opustelo. U njemu i danas žive i rade dobri domaćini, dočekuju čak i goste.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Opširnije...