Tue10042022

Poslednja izmena:10:27:40 AM

Back HRANA I PIĆE

Hrana i piće

Igor Luković: Fruška gora riznica izvrsnih vina autentičnog karaktera

Pozdravni govor Igora Lukovića na otvaranju Fruška gora Wine Show            Vinski happening pod nazivom „Fruška gora Wine Show“ je u subotu, 24. septembra, po peti put u reprezentativnom zdanju Vile Stanković u Čortanovcima (opština Inđija), okupio vinare sa područja Fruške gore i Srema, zvanično predstavljajući 50 etiketa, odabranih od strane međunarodnih vinskih eksperata, koje će tokom godinu dana nositi markicu Top 50, kao garanciju izvrsnosti kvaliteta i autentičnog fruškogorskog karaktera.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Opširnije...

Još jedno ZLATO sa AWC Vienna za vina Vinarije Fragaria Aleksadrovac

Prestižna priznanja na ponos Vinariji Fragarija, Župi i Srbiji         Prve i lepe vinske vesti stižu iz Aleksandrovca. Na prestižnom svetskom vinskom takmičenju, AWC Vienna 2022., Boutique Vinarija Fragaria (Lukarevina, Drenča, Aleksandrovac, Srbija), dr sci Saše i dr ekonomskih nauka Slobodana Vujića, sva poslata vina osvojila su priznanja. U konkurenciji 1.588 proizvođača i 11.342 vina iz 43 zemlje sveta, Vinarija „Fragaria“ je osvojila ZLATO za Fragaria Red VotaŽi 2020, SREBRO za Fragaria Red Selekciju 2020, SREBRO za Fragaria White Jagodu 2021 i Seal of Approval nagradu za Fragaria Rosé Fragolinu.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Opširnije...

Dani vesele mašine u Kljajićevu - zanimljivog imena još interesantnijeg sadržaja

Dušanka Golubović            Na pomen šljivovice, prva asocijacija je centralni i zapadni deo Srbije, jer se, tako kažu, tamo peče najbolja rakija od šljive. „Dani vesele mašine“ je manifestacija posvećena takmičenju u pečenju šlјivovice u Kljajićevu, selu na trinaest kilometara od Sombora, gde su se na tzv. Burduševom brdu, ove godine okupili majstori iz Kljajićeva, Sombora, Stapara, Crvenke, Lenije, Čuruga, želeći da pokaže svoje umeće. I za trinaest godina trajanja ove manifestacije, u tome su i uspeli. Rezultati nedvosmisleno pokazuju da rakija šljivovica iz Kljajićeva ni po jednom parametru ne zaostaje za rakijom iz ostalih delova Srbije.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Opširnije...

ODRŽANI 13 DANI VESELE MAŠINE U KLJAJIĆEVU

Priznanja za najbolje majstore zlatne kapljice - rakije šljivovice            Ljubitelji šljive i njenog destilata rakije šljivovice okupili su se u nedelju 11. septembra 2022. godine u Kljajićevu na Burduševom Brdu po 13 put na manifestaciji DANI VESELE MAŠINE. I pored relativno lošeg vremena u Bačkoj, kiša je i ovoga puta zaobišla Burduševo Brdo (a padala u Kljajićevu), i učinila da sve protekne u najboljem redu, baš onako kako su se organizatori i nadali – u takmičenju i druženju.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Opširnije...

Novosadski vinski put

Podrum Šukac jedna od vinarija na Novosadskom vinskom putu            Novi Sad je nadaleko prepoznatljiv po srdačnim ljudima, ukusnoj hrani, bogatoj arhitekturi i istorijskom nasleđu, ali da li ste znali da se na njegovoj teritoriji još u prvoj polovini 18. veka nalazilo oko tri stotine vinograda? Danasovo područje predstavlja vinski put koji svaki ljubitelj „pića bogova“ treba da obiđe.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Opširnije...

Medonosni suncokret

Mirko Gvojić            U mnogim kulturama suncokret je smatran simbolom Boga Sunca. Čitav milenijum pre nove ere američki Indijanci su ga koristili u ishrani, mleli njegove semenke u brašno, dodavali u hleb i pravili ulje. Za njih je suncokret bio simbol svetlosti i plodnosti, a njegova boja oličenje vitalnosti i energije. Početkom XVI veka suncokret su iz Perua i Meksika u Evropu doneli španski misionari, a prvi cvetovi suncokreta su procvetali u madridskim botaničkim baštama kao ukrasne biljke. Godine 1830. u južnom delu Rusije, u Saratovu prvi put je u ovom delu sveta iz semena suncokreta isceđeno ulje.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Opširnije...

Helvecija 1880 - Ukus vina i luksuza

Sofija Stefanovski (druga s desna) sa grupom vinskih novinara         Obnovljen i adaptiran u vinsko-ugostiteljski objekat „Helvecija 1880“, trećeg vikenda septembra 2021., u vreme 63. Berbe grožđa u Vršcu, posle dve i po - tri godine, koliko je rekonstrukcija trajala, primio je prve goste. Već sledeće nedelje otvoren je i Vinski salon, i svojom otmenošću dočarao duh budućeg zdanja u punom obimu.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Opširnije...

Berov/Rnjakov podrum, nada za razvoj vinskog sela Gudurice

Ljiljana i Miroslav Rnjak            Mada turista u Gudurici ima, to je daleko od onoga što bi ovo vinorodno selo, moglo da bude. Od davnina poznata po proizvodnji dobrih vina, svoj vrhunac Gudurica je doživela u XVIII i XIX veku doseljavanjem vinogradara iz Rajnske oblasti, Mozela i Lotarginije. Posebno dve porodice veleposednika, Johana Teca i Roberta Bera, koje su za sobom ostavile dva značajna i velika podruma.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Opširnije...

Podrum vina Todor - Vinski izvornik braće Ćosić

Ivana i Nenad Ćosić            Braća Ćosić su nosioci originalne priče o ljubiteljima vina koji su postali vinari. Ali, vinari sa vinskim genima nasleđenim od generacija svojih prethodnika. Po jednom od njih, dedi Todoru, nazvali su i vinariju. Doduše, deda Todor je pre svega bio stručnjak za burad - pinter, u vreme pre no što su počeli da se proizvode od inox-a i polipropilena, kada je pinterski zanat bio tražen, posebno u vinskoj Župi aleksandrovačkoj, gde je svaka kuća bila sa vinskim podrumom i drvenim buradima u kojima se vino čuvalo. Pred kraj radnog veka gledao je krčenje vinograda, skromniju proizvodnju vina i zamiranje svog zanata. Kao uspomenu na njega i njegov rad, na značajno mesto u degustacionoj sali Podruma vina „Todor“ danas je postavljeno bure, njegovim rukama napravljeno.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Opširnije...

Magija vina Vinarije Talisman

            Vinarija originalnog imena „Talisman“, osnovana krajem 2014. godine, jedna je od mlađih vinarija vršačkog vinogorja. Sa vinogradima u Gudurici i podrumom u Vršcu, porodična vinarija ispred koje stoji potpis Nenada Stankova, trudi se da učvrsti svoju poziciju među iskusnim vršačko-guduričkim vinarijama. Da bi što pre stigla do cilja i proizvodnjom kvalitetnog vina obezbedila distribuciju, prozvana je Talisman (amajlija) koja daje čarobne moći i štiti od zla. U ovom slučaju, talisman treba da donese sreću, kako vlasniku, vinogradaru-vinaru, da obezbedi zdravo grožđe i proizvede kvalitetno vino, i konzumentima da im se to vino dopadne i da u njemu uživaju.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Opširnije...

VinoFest - festival vinske kulture duge tradicije

Gradonačelnica Dragana Mitrović sa Javorom Radovankovićem iz Temišvara             U Vršcu vino nije slučajno, kažu Vrščani. Na ovim prostorima gajilo se u vreme Rimljana, a od prvog pisanog traga (1494) u kontinuitetu traje razvoj vinarstva do današnjih dana. Zato su Vrščani ovom nektaru darovali čak tri manifestacije. Vinska godina počinje u februaru Danima mladih vina u Gudurici, nastavlja se početkom leta VinoFestom, a kruna vinskih dešavanja pripada Danima berbe grožđa „Grožđebalu“, treće nedelje septembra.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Opširnije...

Vinarija Fragaria - hedonistički vinski užitak

Saša i Slobodan Vujić            Jedna neobična, po svemu originalna priča bračnog para Saše i Slobodana Vujića, doktora ekonomskih nauka, sa uspešnim karijerama na mestima univerziteteskih profesora i u svetskim firmama, njihovom voljom pretočena je u svevinski raj - Vinariju „Fragaria“.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Opširnije...