Do pre samo dve nedelje, grožđe je bilo na čokotima u vinogradima, a sada je u procesu prerade. Za samo mesec dana, stiže vreme mladog vina ili kako se ponegde to još naziva – svatovca.

Zekin salaš, restaurirano seosko domaćinstvo, otvoreno pre dve godine u centru Krčedina, od prošle godine je  uvelo jedinstvenu vinsku ponudu ovog regiona pod nazivom „Najbolja sremska vina pod jednim krovom“.

ENGLISH VERSION

Mnogo je vinskih puteva koji vode kroz Srbiju. Prvi na tom vinskom putu na ulazu u zemlju sa severa, iz Mađarske, prokrčio je Vinski dvor u naselju Hajdukovo u koje se sa autoputa skreće suprotno od skretanja za Palić i Suboticu. Tu je  carstvo Lasla Huperta, pionira tzv. vinske priče ili puteva vina,

Jesenje dane polja Instituta za ratarstvo i povrtarstvo na Rimskim šančevima, iskoristili smo za obilazak oglednih useva suncokreta, jedne od najvažnijih biljaka u svakodnevnoj ishrani. Tamo smo zatekli dr Vladimira Mikliča, rukovodioca Odeljenje za uljane kulture, jednog od vodećih stručnjaka kada je u pitanju suncokret i evo tog intervjua.

Institut za ratarstvo i povrtarstvo svake godine organizuje jesenji Dan polja kukuruza, soje, suncokreta, šećerne repe i sirka. Evo kako je direktor prof dr Borislav Kobiljski predstavio rad ove visokostručne ustanove

Pretpostavlja se da je prvu lozu car Probus, rođeni Sirmijanac, zasadio na Šuljamskoj glavici, u blizini današnjeg sela Šuljam kod Sremske Mitrovice, a zatim na Zlatnom brdu kod Smedareva. Kasnije se vinova loza širila čitavom kontinentalnom Evropom.

„Čovek nekome mora platiti ili piljaru, ili apotekaru, a najbolje pčelaru!!!“
Savet ili preporuka, tek ovaj natpis je istaknut na flajerima već prepoznatljivog štanda Borivoja Pantića, koji se, obilazeći manifestacije u Srbiji, trudi da sa svojim staklenim flašicama i teglicama ispunjenim dragocenim sadržajima upozna i porsvet(l)i znatiželjne.

Od februara, firma Extra Cofee d.o.o iz Sremskih Karlovaca, Jovane Stojković i Konstantina Jovanisa,  generalnog uvoznika grčkih vina Samos za Srbiju, preselila se u Beograd.

Vinarija Mačkov podrum je dobila ime prema tradicionalnom nadimku porodice Jojić iz Iriga – mačku, generacijskom ljubimcu ove ugledne familije, čija je slika našla mesto i na logou firme, a potom i na etiketi svake proizvedene boce vina.

Stvari u srpskom vinogradarstvo se kreću na bolje. Imamo sve više kvalitetnih vina, ali nam regioni još nisu jasno prepoznati po sortama i kvalitetu. Ipak, tržište se postepeno stabilizuje, a ljubitelji vina sve više shvataju da je bolje da u prodavnicama kupe neko kvalitetno domaće vino, nego neko strano po istoj ceni, jer je kvalitet inostranih vina za te pare nepouzdan.

Gospodin Petar Samardžija, glavni i odgovorni urednik časopisa „Svet pića“ je, poznato i priznato ime u svetu vinarstva i vinogradarstva. Dugo godina po novinarskoj profesiji i ličnom interesovanju prati vinarstvo i vinogradarstvo i njegovo mišljenje se ceni i poštuje.

Na obale erdevičkog jezera Moharač naslanjaju se vinogradi Đure Kubečke, bivšeg fudbalera, pevača, pesnika, reditelja, automehaničara i od pre 25 godina, zaljubljenika u vinogradarstvo i vinarstvo. Nikada ne možete predvideti gde će vas život odvesti, a gospodina Đuru je srećom, i na zadovoljstvo svih konzumenata dobrog vina, vratilo u Erdevik, gde je postao proizvođač vrhunskih vina i vlasnik vinarije „Kube“.