Tue08112020

Poslednja izmena:10:31:27 AM

Back HRANA I PIĆE

Hrana i piće

Februar mesec festivala u čast kobasica, kulena, slanine, čvaraka...

Sa proglašenja pobednika Kobasicijade u Šidu            Januar je mesec praznika - Božića, Srpske Nove godine, slava, i vreme u kome se organizuje tek po koja manifestacija kojih u Vojvodini ima više od hiljadu. Već u februaru, situacija je drugačija jer kreću  manifestacije vezane za tradiciju u našem narodu - festivali u čast kobasica, kulena, slanice, čvaraka...

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Salon vina Paraćin 2020

Vitezovi vina Steva Pisar iz Paraćina            Paraćinski Salon Vina koji priprema i organizuje Turistička organizacija opštine Paraćin 7. marta 2020. godine, je događaj od izuzetnog značaja, kako za Paraćin, tako i za vino.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Temerinski sajam pravo mesto za traganje za svojim vinom

Jedinstvena prilika za degustaciju i kupovinu vina po povoljnim cenama            Draž Međunarodnog januarskog sajma vina u Temerinu je mogućnost da bukvalno preturate po vinima, da ih degustirate i date svoje ocene. Možda će vam etiketa sa osvojenim srebrom biti baš po ukusu, a možda vam se vino koje je od strane ocenjivačke komisije zavredelo zlato, uopšte neće dopasti. I onda tražite svoju omiljenu sortu, probate, jer suština je da nađete što vam se dopada, zapamtite proizvođača i uživate do narednog sajma.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Velika zlatna za Chardonnay 2018 iz Vinarije Adamović

Milenko (levo) i Rade Adamović            Vinarija Adamović iz ljupkog fruškogorskog mesta Banoštor, kojem sve više pristaje prefiks vinski, jedna je u nizu mladih vinarija koja zavređuje pažnju vinske publike. Osnovana 31. januata 2018. godine, posle samo dve godine prisustva na vinskoj sceni osvaja još jedno značajno priznanje -  Veliku zlatnu medalju za Chardonnay iz berbe 2018. (96,50 poena), u konkurenciji, od 354 uzoraka na nedavno održanom 23. Međunarodnom januarskom sajmu vina u Temerinu.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Sve tajne Malog podruma Gajić

Aleksandar Gajić sa sinovima Mihailom (desno) i Nemanjom            Međunarodnim januarskim sajmom vina u Temerinu (25. januar) započet je ovogodišnji ciklus vinskih festivala u našoj zemlji. Ustanovljen kao festival malih vinara i vinara početnika, za 23 godine trajanja, na iznenađenje organizatora, Društva prijatelja bašte, sve više privlači one najbolje.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Tibor Majoroš o kvalitetu vina na Januarskom sajmu vina

Tibor Majoroš i Rade Adamović koji je imao najbolje ocenjeno belo vino            Kada je temerinsko „Društvo prijatelja bašte“ pre 23 godine ustanovilo manifestaciju Januarski sajam vina, ni oni najhrabriji nisu mogli da pomisle da će njihovo međusobno takmičenje da preraste u međunarodnu smotru. Ali već u startu se ideja otela kontroli, jer se uz domaće, pojavio vinar iz Mađarske. Godine 2010. takođe je bilo preko 700 uzoraka, ostalih godina ne manje od 600.  Ove godine bilo ih je rekordnih, 777.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Rekordni broj učesnika i 14 velikih zlatnih medalja na Januarskom sajmu vina u Temerinu

Vinarija Kabač iz Temerina dobila je najvišu ocenu 96,75 za Cabernet Sauvignon iz 2017            Međunarodni Januarski sajam vina održan u Sportskom centru u Temerinu, u organizaciji „Društva prijatelja bašte“ (Temerini Kertbarátkör), postavio je novi rekord od 777 uzoraka vina iz Republike Srbije, Mađarske, Slovačke, Hrvarske, Češke i Rumunije.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Banstolka - prvo seosko turističko domaćinstvo u Srbiji sa HALAL sertifikatom

Sa svečanosti dodele sertifikata Mirjani Hemun            Seosko turističko domaćinstvo „Banstolka“ (stari put Beograd - Novi Sad), od četvrtka, 23.01.2020. godine, je nosilac prvog HALAL sertifikata u Srbiji. HALAL, ili dozvoljeno na arapskom jeziku, označava hranu koja je pripremljena po šerijatskim zakonima, odnosno način ishrane koji primenjuje većina muslimana širom sveta. Posedovanje HALAL sertifikata u jednom seoskom turističkom domaćinstvu u fruškogorskom naselju Banstol, opština Inđija, je pravi pokazatelj puta koji savremena domaćinstva, koja se bave istom ili sličnom delatnošću, treba da slede.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

777 vina na Januarskom sajmu vina u Temerinu u subotu

Deo atmosfere sa prošlogodišnjeg sajma vina            Dva dana ostalo je do početka 23. Januarskog festivala vina u Temerinu koji je svojom masovnošću postao jedan od najvećih u regionu, ako ne po broju posetilaca, a ono svakako po broju uzoraka koji se daju na ocenjivanje. Manifestaciju je svojevremeno osmislilo Udruženje Društvo prijatelja bašte Temerin i namenilo pre svega lokalnim proizvođačima kako se proizvodnja vina na ovim prostorima ne bi ugasila i kako bi im se pomoglo da dobiju potvrdu za trenutni kvalitet proizvodnje i podsticaj za dalji rad.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Zoran Mišković: Veliki izazov, još veća očekivanja

Zoran Mišković            Zoran Mišković diplomirani menadžer u gastronomiji i počasni predsednik Kulinarske federacije Srbije (KFS), trenutno u ulozi šefa stručnog štaba angažovan na pripremi Junioriskog tima Srbije za učešće na najprestižnijem svetskom takmičenju u kuvanju, 25. IKA/Culinary Olympics, od 14. do 19. februara u Štutgartu.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Dr Bojana Kalenjuk: Prva generalna proba pred odlazak na 25. Kulinarsku olimpijadu

Naše nade za Kulinarsku olimpijadu u Nemačkoj            IKA/Culinary Olympics je najstarije i najveće međunarodno takmičenje u kulinarskoj umetnosti na svetu, sa tradicijom dužnom od 100 godina. Prva Kulinarska olimpijada održana je u Frankfurtu od 12 - 22. oktobra 1900. godine i uz kraće i duže prekide održava se do danas. Ono što je započelo kao takmičarska izložba razvilo se u međunarodno nadmetanje nacionalnih timova u različitim kategorijama, u kojima se pokazuje nadomoć u veštinama, preciznosti, posvećenosti, kreativnosti u stvaranju kompozicija, od kojih je svaka umetničko delo.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Traminac i Magis prva vina vinarije M.A.Probus - Carski vinogradi

Sa promocije u Hotelu Hayat            Sedam godina od prvih čokota zasađenih na brdu iznad sela Šuljam (Veliki Radinci, Sremska Mitrovica), na samom obodu NP „Fruška gora“, pred publikom su se pojavila prva vina, već ovenčana nagradama sa međunarodnih vinskih festivala u Berlinu, Koreji, Londonu..., i najnovijim, sa Beogradskog salona vina u hotelu Hyatt Regency.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com