Fri07032020

Poslednja izmena:10:28:15 AM

Back HRANA I PIĆE

Hrana i piće

Sava Odrovački: Dolazi vreme malih vinara

Sava Odrovalki sa suprugom na Danima mladog vina u Rivici 2019            Sava Odrovački, vlasnik Vinarije „Odrovački“ iz Rivice, uprkos brojnim nagradama sa manjih i većih vinskih festivala, još uvek nije zadovoljan kapacitetom vina rivičkih proizvođača, i u skoroj budućnosti očekuje ekspanziju razvoja ove privredne grade. Ali, kaže:

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

SALVAMANA - VODNJANSKO EKSTRA DEVIČANSKO ULJE, NA STOLOVIMA ŠIROM SRBIJE

Samanta i Filip Macan            Obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo Macan iz Vodnjana, utemeljeno je pre 10 godina na porodičnoj proizvodnji ekstra devičanskog maslinovog ulja dužeg od 50-tak godina. Osnivači su mladi supružnici Samanta i Filip Macan, koji su zaslužni za celokupni izgled i brend „Salvamane“.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Ljubomir Brkić: Proizvodnja vina je veliki užitak

 Ljubomir Brkić u društvu vinskog viteza Miše Ćirića i zdravičara Dragiše Simića           Hočansko belo, Hočansko crno i Hočansko rose, tri etikete vina koje dolaze iz Porodične „Vinice Brkić“, iz Velike Hoče, od 20. februara, zahvaljujući inicijativi i zajedničkom radu Kancelarije za KiM, Ministarstva privrede i Grada Novog Sada, kao i trgovinskom lancu Univerexport, biće dostupna i na novosadskom tržištu. Ugovor o saradnji između Regionalne razvojne agencije Bačka i Regionalne razvojne agencije Kosova i Metohije omogućiće malim vinarijama, koje proizvode kvalitetna vina, da predstave i plasiraju svoje proizvode i na ovo tržište.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

DANI VINA U RIVICI OBELEŽILI PUNOLETSTVO

Zajednički snimak nagrađenih vinara na ovogodišnjem festivalu u Rivici            Povodom “Dana vina” (od 01. do 03. marta) u Rivici, optina Irig, održano je Donatorsko veče na kojem su nagrađena, po oceni stručnog žirija, najbolja ovogodišnja vina i proglašeni počasni građani ovog pitoresknog fruškogorskog sela.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

POZIVNICA ZA STVARANJE SRPSKOG VINSKOG IDENTITETA U PARAĆINU

Članovi vinskog reda Steva pisar pozivaju sve vinoljupce na vinski praznik            Sedmi Salon vina u Paraćinu, u vinarskim krugovima izuzetno cenjan zbog odlične organizacije i još boljeg gostoprimstva domaćina, biće održan u ovom gradu, u subotu, 09. marta 2019. godine u hotelu „Petrus“ od 12,oo do 19,oo časova. Svoj asortiman izložiće, poznate srpske vinarije, a prisustvo najavili su gosti iz inostranstva i vitezovi vina iz nekoliko poznatih vinskih redova u Srbiji.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

U RIVICI ZA VIKEND XVIII DANI VINA

Nova prilika za uživanje u novim vinima

            Rivica, selo sa nešto više od 500 žitelja, svega tri kilometra udaljeno od Iriga i četiri od Vrdnika, domaćin je dvodnevne eno-gastro-hedonističke manifestacije XVIII Dani vina i hrane, koja iz godine u godinu okuplja sve više vinara, ali i vinske publike. Kao i prethodnih godina organizaciju potpisuju Mesna zajednica Rivica, Skupština opština Irig i Turistička organizacija opštine Irig. Od 01. do 03. marta 2019. godine, ovde će se predstaviti 25 vinarija, 20-tak proizvođača suvomesnatih sremačkih delicija i 15 udruženja žena iz Srema, sa svojim kolačima, rukotvorinama, suvenirima, a ceo događaj će pratiti nekoliko tamburaških bandi.  Domaćini očekuju goste u subotu, 02. marta od 12:00, sa izložbom vina, kolača, narodnih rukotvorina, takmičenjem u brzom ispijanju vina uz degustaciju sremskog kavijara.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Stevan Farkaš: Šid je prestonica najboljih kobasica u Srbiji

Ekipa šidskih majstora kobasice na festivalu u Bačkom Petrovcu            Samo nedelju dana pre bačkopetrovačkog KLOBASAFEST-a, 17. februara 2019. godine, u Šidu je održana gastronomsko - turistička manifestacija „Sremska svinjokolja i kobasicijada“. Cilj ove manifestacije sa dugom tradicijom, koja se održava drugog vikenda februara, na Dan Udruženja salamara i kobasičara srednje i istočne Evrope, je okupljanje prijatelja sremskog brenda „Sremske kobasice“, druženje i razmena iskustava udruženja i pojedinaca koji se bave ovom delatnošću.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Árpád Vujević: Lemeški kulen za svaki ukus

Dora Vidaković i Árpád Vujević na festivalu u Bačkom Petrovcu            Svetozar Miletić je naselje situirano na severozapadu Bačke, u opštini Sombor. Iako danas sa manje od 3.000 stanovnika, selo ima tri imena: osim srpskog koji nosi od 1925. godine, Svetozar Miletić ima mađarski naziv Nemesmilitics, i hrvatski Lemeš, iz 1687., posle oslobađanja od Turaka. Upravo je po njemu nazvan i specijalitet po kome je ovo mesto i najpoznatije - Lemeškom kulenu.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

DANI MLADIH VINA U NEDELJU U GUDURICI

Sa konferencije za medije u Vršcu

            U maloj sali Gradske kuće u Vršcu održana je konferencija za novinare, na kojoj je najavljena manifestacija Dani mladih vina, koja će ove godine biti održana u „Vinskom selu Gudurica“ 24. februara 2019. godine. Na konferenciji su o manifestaciji govorili predstavnici iz udruženja Vinsko selo Gudurica - Josif Nedin, Turističke organizacije Vršac - Jasna Živković, udruženja Selo plus - Danijela Bou, član Gradskog veća zadužen za ruralni razvoj - Slaviša Maksimović i predsednik Mesne zajednice Gudurica - Željko Mrdalj.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Karol Horvat: KLOBASAFEST je šansa za bogatiju turističku aktivnost Bačkog Petrovca

Ana I Karol Horvat            Međunarodni festival kobasica - KLOBASAFEST 2019 u Bačkom Petrovcu, održan je četvrti put, sa rekodnim brojem takmičarskih ekipa (61) iz zemlje i inostranstva, i posetilaca koji su došli iz Subotice, Novog Sada, Beograda i drugih mesta da prisustvuju ovom događaju i degustiraju, po mnogima, najpoznatiji od svih kulena - Petrovački kulen.
            Jedan od učesnika, i slobodno možemo reći najeminentniji proizvođač kulena iz Bačkog Petrovca, Karol Horvat, vlasnik Poljoprivrednog gazdinstva za proizvodnju i preradu Petrovačke kobasice, jedan je od retkih koji se ne plaši da oda tajni recept ovog brenda, po kome je Bački Petrovac poznat u celom svetu.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Obeležen Dan Sv. Trifuna na Institutu u Sremskim Karlovcima

Sa ceremonije orezivanja vinove loze            „Dragi vinari i vinogradari neka vam je sretna i Bogom blagoslovena krsna slava - Sveti Trifun, i neka Bog milošću svojom ne dozvoli da ova naša okupljanja prestanu.“
            Tim rečima se prisutnim vinarima i vinogradarima, zvaničnicima i predstavnicima medija obratio protojerej mr Jovan Milanović, starešina Saborne crkve u Sremskim Karlovcima, koji je obavio čin osvećena slavskog kolača, a potom održao i prigodnu besedu posvećenu zaštitniku vinogradara i vinara, ali i zaštitnuku bračne ljubavi i vernosti.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Siniša Ostojić: Vinski analizator zlata vredan

 Siniša Ostojić           Siniša Ostojić sa Oglednog dobra za vinogradarstvo u Sremskim Karlovcima Poljoprivrednog fakulteta Univerziteta u Novom Sadu, najpozvanija je osoba da kaže nešto više o šestomesečnom iskustvu u radu savremene laboratorija FOSS WINE SCAN SO2, stavljene u funkciju početkom juna prethodne godine. Sredstva u iznosu od 17 miliona dinara za nabavku ovog izuzetno značajnog vinskog analizatora obezbedila je Pokrajinska vlada, sa ciljem stvaranja uslova za poboljšanje kvaliteta vojvođanskih vina na osnovu permanentnih analiza.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com